Хотела я испечь свой любимый Трухлявый пень, даже сметану нашла, кефир и варенье смородиновое заказала по сайту русских продуктов. Но, пень не удался, то ли кефир тяжелый, то ли еще что, но всегда безотказный удачный рецепт теста и тесто не поднялось, так мало того, оно еще и не пропеклось. Уже напугалась, что печка моя отказала. Решила завести обычный бисквит - 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и разрыхлитель. О! Корж получился идеальный, ровный, красивый, а главное такой вкусный. Крем у меня уже был намешан сметанный (сметана, сливки и сахар, ложка апельсинового ликера)
На украшения тоже фантазии не было, по краю сливки, а сверху натерла шоколад. Но, главное ведь начинка, торт получился воздушный, не очень сладкий, вобщем мы за раз полторта съели, даже муж 2 куска съел. Вот такой он в разрезе.
спасибо!
