... надеюсь, не последний!
Девочки, это мой первый опыт работы с мастикой. Готовила на дочино годовасие! Впечатления, в целом, положительные, хотя с мастикой я наверное еще долго "на ВЫ" буду.)))
Выставляю на ваш суд!
Буду рада любой критике!
Мой первый торт с мастикой!
Ступино
Да ну Вы что!!! Я, конечно, в целом довольна, но всё равно вижу массу минусов! Ещё учиться и учиться...))) Спасибо за столь высокую оценку!
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Ну конечно нет пределу совершенства! Но я к этй мастике и приближаться боюсь. мне легче мыльные пироженки сделать
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Я мыловарением занимаюсь. У меня в дневнике фотки. И в фотоальбоме есть. Хоть сдесь похвастаюсь. а то в разделе мыловаров я еще новичок.
0
12.04.2011
Ответить
Ступино
Посмотрела! Да, супер!!! Я и не знала, что такое бывает! Будете потом меня учить))) Сейчас с мастикой разберусь и в раздел мыловарения пойду!)))
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Давайте! Я тоже туда из кулинарии перешла. За компьютером то ночью сидишь. Посмотришь на всякие блюда и к холодильнику .......... так до ожирения дойду. Вот и нашла выход. Теперь до 3-х ночи мыло варю. подарки да заказы кручу.
0
12.04.2011
Ответить
Ступино
Это точно! Я вот тоже без кулинарного сообщества пока жизни не представляю! А параллельно - чаёк, а потом ещё чаёк...)))
0
12.04.2011
Ответить
Краснодар
Вы- молодец!!!
Я тоже хочу попробовать...только вот не знаю с чего начать. С покупной- где брать ее? или самой сделать? На какие виды тортов? в смысле, что верхний корж кремом не смазывается?, а из нижних коржей не течет крем?
Я тоже хочу попробовать...только вот не знаю с чего начать. С покупной- где брать ее? или самой сделать? На какие виды тортов? в смысле, что верхний корж кремом не смазывается?, а из нижних коржей не течет крем?
0
13.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо!!! Не бойтесь, главное попробовать, начать, а там само сабой всё получится. Я делала мастику сама, из мармышек (БонПари). Насколько я понимаю, торт под мастикой может быть любой, в моем случае это был Панчо. ПОлучилось очень вкусно! И мастика на вкус тоже мне понравилась! Крем в Панчо сметанный, поэтому верхний корж им смазывать нельзя - мастика потечет. Верх и бока я смазала масляным кремом - сгущенка с маслом. Кстати, сочетание сметанного и масляного крема мне тоже очень понравилось!!! Из нижних коржей крем не течет, т.к. тоже замазан масляным кремом. Но у меня всё равно мастика чуточку начала таять, не знаю, почему. Может, из-за того, что я торт в холодильнике хранила?... Надо у опытных мастериц спросить. Так что не бойтесь!!! Если что, спрашивайте!
0
13.04.2011
Ответить
Москва
обычно делают с вечера,и на пропитку в холодильник на ночь,а утром наряжать незадолго до подачи. ну или не ставить просто в холодильник. пудра отмокает в холодильнике,вот мастика и текет.
0
13.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо за ответ!!! Учту! А еще можно спросить? Красители жидкие, которые для яиц, можно для мастики использовать? Или нужны специальные? У девочек тут такие красивые цвета получаются!!! Тоже так хочу!!!
0
13.04.2011
Ответить
Москва
Элина,у девочек специальные красители пищевые,но и для яиц тоже пищевые красители,почитайте в составе так и должно быть написано,что они пищевые,и смотрите чтоб без соли были,это тоже девочки говорили,я красители для яиц использую,у меня других и нет,только они не такие яркие.
0
14.04.2011
Ответить
Екатеринбург
Мда.. у меня первый торт из мастики был такооооой... страшно выкладывать на всеобщее обозрение))))) Смотря на ваше произведение чувствую себя корявой))))))))))))))))))))
ОООчень красиво получилось, и если это первый, даже не представляю что будет дальше...
0
13.04.2011
Ответить
скорее реалистична)) видимо не всем дано)
Москва
Обалдеть! Ну все ,на следующее Викусино День Рожденье мы точно будем обеспечены тортиком! Твои таланты меня поражают.
0
13.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо, моя дорогая!!! Для Викуси обязательно придумаю что-нибудь интересное!!! Ещё целый год можно думать!)))
0
13.04.2011
Ответить
Москва
А я сейчас щи в мультиварке готовлю, вчера творожную запеканку делала. Работаю на ноуте и одним глазом сюда заглядываю
0
13.04.2011
Ответить
Москва
первый? да вы мадам во сне еще тренировались))) прекрасный торт. сразу хочется бежать на кухню и творить, творить, творить.....)))) очень красивый тортик!!!!!!!!!!!!!!
а сколько ушло мастики?
0
13.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо большое!!! Да, кстати, я настолько переживала, какой тортик к Дню рождения доченьки получится, что он не раз мне снился))) Мастики у меня ушло из 2 пачек БонПари.
0
13.04.2011
Ответить
Электросталь
Ух ты, как красиво получилось, а я пока боюсь пробовать, пока мы с мастикой не знакомы, но этот торт впечатляет, умничка!!!!
0
12.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо!!! Я тоже долго не решалась, сидела, изучала посты девочек, ну а вот на годовасие дочки решилась! Так что, не бойтесь! Приятного знакомства с мастикой!
0
12.04.2011
Ответить
Красноармейск
Это Ваш первый тортик? Очень круто! Столько всяких штучек красивых!
0
12.04.2011
Ответить
Ступино
Спасибо! Да, первый. Очень боялась, что сама мастика не получится. Оказалось всё не так уж и сложно! Надо теперь учиться всяких зверушек делать!
0
12.04.2011
Ответить
Ивантеевка
ВО ДАЕТ! С МАСТИКОЙ НА ВЫ! ЭТО ЧТО ШУТКА? УМНИЦА! КРАСОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ! ПРОСТО СУПЕР.
0
20.02.2012
Ответить
