Выдалось несколько выходных дней, и я, вместо того, чтобы отоспаться и побездельничать, начала пробовать новые рецепты. Долго я не подступалась к чизам... Ну боялась я его! А оказалось то, что все не так страшно :))) А самое главное, я была как-то равнодушна к ним, даж попробовать особо не тянуло. А тут купила себе сыр для него и решила, что пора побеждать свои страхи и менять представления :))

Вот что вышло. За рецепт спасибо Ирочке Завише (поделилась ссылкой). За волшебный пендель Марии :))

Вес больше 5ти кг. Внутри один из любимейших тортиков - карамельный медовик, чернослив, грецкие орешки.

3кг. Шоколад на кипятке, сливки-маскарпоне.

Первый раз полностью сама лепила человека. Да к тому же такую сложную позу. Изначально заказчица хотела штангиста со штангой над головой (в толчке), НО я сказала, что не смогу такую сделать (не знаю я пока как закрепить тяжелую штангу на руках, и чтобы равновесие сохранить).

Прошу строго не судить.

Все таки торты с цветами - это особое удовольствие. Процесс их создания кропотлив и не быстр, но когда они собираются окончательно, ты получаешь ТАКОЕ удовольствие от своих собственных букетов!

Этот торт заказала моя подруга для подарка директору школы, в которой она работает.  Приуроченно, конечно же, к 8му марта :)

2кг с небольшим. Внутри шоколад на кипятке, сливочно-творожное суфле, меренга.

Когда я утром фотографировала торт, светило ТАКОЕ солнце, что просто невозможно было остановиться, поэтому фоток много....обожаю игру лучей :)

Тортик уехал в детский садик. Заказчица обговорила только внешний вид. Начинка была на мое усмотрение. Надеюсь, угодила :)

Удивительно, но ровно 8кг (как и заказывали). Не знаю, как я так :)))))) Каждый раз, доставая из холодильника, думала, что он весит все 10:)))))

Нижний ярус - шоколад на кипятке, сливочно-твороженный крем, пропитка сладеньким какао. Машинка - молочная девочка со взбитыми сливками. В колесах - тоже торт.

3кг. Карамельный медовик. Хотелось бы сделать рояль на подставке с ножками, но, к моему сожалению, дома нет фанеры (да и подставку сделать тоже бы не хватило времени). А ехать покупать было некогда. Заказчица была не против (за что ей огромное спасибо!!!!!). Результатом я осталась ооочень довольна (хоть и без ножек). И вообще получила от этого торта эстетическое удовольствие!

3кг. Внутри Ванильный и карамельный шифон, карамельная пропитка, крем-мусс сливки с творогом, белый виноград, абрикосы, бананы.

4кг. Внутри карамельный медовик. Делала по фотке настоящей машины из интернета.

Тортик в подарок маленькой девочке Тасеньке (дочке моей лучшей подружки). Ждала она от меня эту фигурку аж с осени. Я долго обещала порадовать ребенка, и наконец то смогла выделить время на этот торт. (кстати говоря, я и на курс к Ане пошла из-за данного обещания).

Тортик в подарок родному брату мужа. Он профессионально занимается футболом.

Внутри молочная девочка. Задумка и исполнение фигурки -работа мужа. Сам трудился для своего братишки. Я сделала только торт и собрала конструкцию воедино.