Продукты:
Перцы болгарские -1 кг
Вода - 1л
2 ст.л. сахара, соли, мёда
0,5 стакана растительного масла
0,5 столовой ложки уксусной кислоты
4 зубчика чеснока, зелень петрушки, перец чёрный горошком.
Приготовление:
Довести до кипения заливку из воды, сахара, соли, мёда, растительного масла, уксусной кислоты. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать соломкой, сложить в кипящую заливку, чтобы полностью покрылся жидкостью, кипятить 5 минут. Перец выложить в подготовленные банки, добавить чеснок, зелень, залить остатками заливки, стерилизовать банки с перцем 5 минут. Закатать.
Приятного аппетита!
