1 клубень фенхеля
1 красное большое яблоко
ветчины 100 гр
любой салатный микс
орехи пекан 50 гр
Для заправки
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка зернистой горчицы
2 ст.ложки ябл. уксуса
1 чайная ложка мака
.соль,перец по вкусу
.Муж захотел чего то необычного и вкусного))Этот рецепт отложился в памяти давненько из какого то иностранного издания по кулинарии)
Итак: У фенхеля срезаем верхушку и попку,вырезам сердцевинку и нарезаем тонкими ломтиками,тоже самое делаем с яблоком.Ветчину также тонкими ломтиками, орехи немного мельчим. выкладываем на блюдо салатный микс и сверху выкладываем все остальное,заправляем заправкой.Необычное сочетание ингридиентов,дает совершенно гармоничный вкус!В общем вот такой салатик у нас был на ужин под шампанское)
