Паста с колбасой и вяленными помидорами с сырным соусом!!!!.Блюдо на скорую руку.Все делала на глаз,поэтому в пропорциях буду приблизительна.
Соус:сливки 22% 300 мл
2 куриных желтка(или штук 5 перепелиных
сыр твердых(полутвердых) сортов 100 гр
.ваши травки- приправки как любите, немного)
Натереть сыр на мелкой терке смешать с желтками.На сковороде подогреть(но не давать закипеть)сливки,туда добавить яично- сырную массу и постоянно помешивать, пока сыр не раствориться.Также для вкуса можно добавить немного белого вина.Посолить и приправить по вкусу.Колбасу,либо бекон,сосиски и прочую колбасную гастрономию,что у вас есть в доме,немного обжарить и добавить в соус.Отварить макарошки и полить этим соусом.Я еще добавила немного вяленых помидор,исключительно из безумной к ним любви)Приятного аппетита)Не шедевр кулинарии конечно,но вполне вкусно).
