


Делается очень просто!Ну и как всегда вкусно!))Сразу прошу прощения за фотографии,я только пристраиваюсь к своему новому аппарату((
Итак:
для теста:200 гр. муки,90 мл воды или овощного бульона,ст.ложка ол. масла
для начинки:400 гр лосося,зеленый лук,100 мл сливок 22%,2 яйца,соль,перец.
1.Замешиваем тесто,оно должно получится достаточно плотным.Вымесили,завернули в пленку и убрали в холодильник,минут на 15.

порция на двоих.
шампиньоны 10 штук(у меня были королевские,поэтому на фото темные шляпки)
10 перепелиных яиц
соль,перец,слив. масло 150 гр.
120 гр масла растопить в сотейнике(остальными 30 гр смазать форму для запекания),грибы помыть,просушить и выкрутить из грибов ножки.грибы обмокнуть в масле и разложить в форму,в каждую шляпку разбить яичко,посолить,поперчить,поставить на 160 гр минут на 20!Готово!!Приятного аппетита!

Легко и изысканно!!Весь мастер класс здесь

Подарил супруг на день рождение))Теперь незнаю с какого бока к нему подойти:(((Профи,расскажите с чего начать?))))
Рецепт от шеф-повара ресторана "Сплендидо" в Портофино.
Все очень просто!Получается невероятно ароматно и очень очень вкусно!Блюдо из серии"блин,так готовить неохота,но так хочется вкусненькогоооо)))"
Итак!Любителям итальянской кухни,посвящается!!!
Паста сухая троффи,пенне ( у меня были фарфалле,или по-простому,бантики)-500 гр
Листика базилика(зеленого)-30 шт
Пармезан 200 гр
Кедровые орешки 200 гр
Оливковое масло,соль,1 зубчик чеснока.
Базилик,пармезан(порезать на кусочки),чеснок(выдавить),добавить 100-150 мл ол. масла,орешки и щепотка соли.Всеразмолоть в блендере,до консистенции крупнозернистого пюре.Сварить пасту.Соус песто добавляем в горячую пасту,все перемешиваем и быстренько на стол!!Мммммм!!Аромат потрясающий,вкус великолепный!!Бокальчик холодного беленького винца!!Жизнь прекрасна!!!Приятного аппетита!
