Хочу на др дочки устроить очень легкий стол- фаршем не очень получится, тк это не для нашего менталитета и взрослая часть гостей не поймет) горячее делать не буду, хочу по-больше закусок, тарталеток и тд. Есть ли у вас рецептики? Может кто-то устраивал похожие вечера?
Маффины с сыром дор блю, готовятся быстро, и вкусно.
Салатик порционный, в стаканах делаю слоями: вареная куриная грудка, чернослив, желтки помять вилочкой , сыр на кр терке, чернослив, белки на кр терке, украшаю грецкими орехами. Между слоями майонез.
Быстро-салат: ананас кусочками, головка чеснока (раздавить), сыр на кр терке, майонез. Вкус необычный.
Любимый моей свекрови: печень куриная соломкой, лук кольцами потушить, банка фасоли красной - промыть, майонез.
0
17.02.2013
Ответить
Салат персики, девчачий : форму выстлать пленкой, глубокую тарелку. Персики св или консерв кусочками крупно+зелень+ 3 белка на мелкой терке. Майонез. 100 гр твердого сыра на мелкой терке, майонез, 3 желтка на мелкой терке, майонез, немного моцареллы. Повторить еще раз все. Закрыть пленку, в холодильник на 2 часа. Потом перевернуть форму на плоскую тарелку и достать салат, освободить от пленки.
0
17.02.2013
Ответить
300 гр муки, соль пол-ложки , сахар ч ложечку, сода чл , немного молотого перца смешать, добавить 50 гр. пармезана на кр терке.
1 яйцо, 350 мл молока, 45 гр масла по рецепту горчичное, у меня подсолнечное, смешать и влить в мучную смесь.перемешать.
100 гр дор блю на кр терке и добавить. По формочкам. У меня поднимаются хорошо, поэтому заполняю формы чуть больше, чем наполовину.
0
17.02.2013
Ответить
Москва
Ян,от себя могу сказать..я на любое торжество делаю рулёт из лаваша!начинку туда можешь заворачивать как фантазия позволит!у меня,у моих родственников,друзей,всегда летит на ура!вот...это вроде как закуска...ну ооооочень вкусно и что не маловажно быстро делать!советую вообщем...
0
15.02.2013
Ответить
Москва
А ты заправлявши начинку? Я один раз делала, майонез добавила, он весь размяк((
0
15.02.2013
Ответить
Москва
,да,заправляю,промазываю слои,заворачиваю и в холодильник,чтоб пропиталось!тока майонеза не много кладу,а то оч жирно получается..
0
15.02.2013
Ответить
Калуга
Вместо майонеза мажь плавленным сыром (виола, например). Потом слой салата (зелень), потом красную рыбку. Получается оч вкусно, особенно если пропитается немного.
0
15.02.2013
Ответить
Москва
Еще вкусно его с овощами просто тоненько свежие овощи внутрь лаваша и тож вкусна
0
21.02.2013
Ответить
Москва
Я очень люблю тарталетки с тунцом.
Тунец консервированный, немного лука,яйца вареные, огурец маринованный, заправить майонезом.Получается вкуснотища
Еще делаю блины с разной начинкой, с семгой, с ветчиной и сыром, только скручиваю блинчик и нарезаю как роллы, получается красиво и брать удобно.
Рулетики из баклажанов
Нарезать Б вдоль, толщиной в 0,5 см обжарить с двух сторон, положить на салфетку чтоб впиталось масло. И накрутить рулетиков, начинка: Сыр, лучше Эдам натереть на мелкой терке, чеснок, грецкие орехи мелко нарубленные и чернослив мелко, заправить маонезом и в каждый положить по ломтику свежего помидора.
0
15.02.2013
Ответить
