Нашла очень полезный пост о практической части жизни с двухлетками, о том, что помогает маме и ребенку наслаждаться этим возрастом и обходить его подводные камни.

И снова у меня брауни, но на этот раз с кремом из сливочного сыра. Если вы их еще не приготовили, еще раз настоятельно рекомендую их всем любителям шоколада. Это лучшее лекарство от хандры в дождливую погоду :)

Нежные и ароматные кексы с клубникой под шапочкой сливочного крема. Готовлю по этому рецепту уже несколько лет, и без преувеличения скажу, что это моё само любимое кексовое тесто. 

Ароматный, рассыпчатый кекс с хрустящей корочкой. Он скрасит ваше чаепитие прохладным апрельским днем. А еще это хороший способ утилизировать пару бананов. У вас остаются не съеденные бананы? У нас парочка остается после каждой покупки, они лежат, скучают и ждут своего часа. 

Мягкое, тающее во рту печенье с ноткой арахисового масла и кусочками шоколада. От него невозможно оторваться, поэтому запирайте его на замок. 

И почему я раньше их не готовила?! Это идеальные брауни, они тягучие, с мягкой карамельной верхушкой и соленой ноткой. Это безумно, безумно, безумно вкусно! Если вы любите шоколад, обязательно попробуйте эти брауни. 

Для этих тартов я использовала свое любимо творожное тесто. При выпечке оно получается слоеным и хрустящим. Тесто универсальное и может использоваться как для сладкой, так и для не сладкой выпечки. 

Признаться честно, это моя первая мимоза. Я ее не только не готовила раньше, но и не пробовала никогда. Однако, это любимый салат моего мужа. После долгих уговоров я ее приготовила такой, какой мне кажется она должна быть: порционной и с небольшим количеством майонеза. 

Помните вкус советского торта "Ленинградский"? Я вот уже не помню, кажется, он был суховат. Но очень уж аппетитным мне казалось сочетание нежного песочного теста и шоколадного крема.
За основу я взяла рецепт теста по ГОСТу, оно получилось безумно вкусным, рассыпчатым, но при этом не жестким. Крем я изменила на свой вкус, максимально упростив рецепт торта.

Помните, в фильме "Зеленая миля" главный герой попросил героя Тома Хенкса принести ему в камеру теплого кукурузного хлеба, который печет его жена? Именно после этого момента мне захотелось испечь такой хлеб. И вправду, он очень ароматный и вкусный, я бы даже сказала, что это пирог. 

Также под катом вы найдете рецепт маринованных оливок, - острой и ароматной закуски, которая разнообразит привычный вкус оливок.