Войти
фея
42 года Москва, Россия
На сайте с 30.10.2012, последнее посещение — 9 месяцев назад
Добавить заметку
129
записей
76
друзей
273
подписчика
фея
Артём, 14 лет 6 месяцев Москва
Веселые вареники или как я отращиваю дзен на кухне

Я всегда любила готовить. Удобное в хозяйстве хобби, надо сказать. Хотя, у меня есть подруга, которая любит мыть посуду, другая - гладить белье, третья - делать уборку. Жаль мы не одна жена. 
Кухня - это моё убежище.
6
Миндальный пирог с черной смородиной

d40fcafed21f2caa78ec7b4d42843f88.jpg

Сказать, что получился вкусный пирог, - ничего не сказать! Рука так и тянется за следующим кусочком. Сверху он хрустящий, внутри немного влажный и рассыпчатый, сладость теста разбавлена кислинкой ягод. За основу взято миндальное тесто для пирожных финансье, состоящее из яичных белков и молотого миндаля.

8
Миндальные пирожные из яичных белков
Эти кексы называют "финансье" и, как гласит легенда, своим названием они обязаны одноименному району в Париже и форме в виде слитка - прямоугольной.


У меня есть только круглые силиконовые формы для маффинов, поэтому мои кексы не "финансье". Тем более в данном случае вкус не зависит от формы. По вкусу это даже не кексы, а нежные пирожные с хрустящей ореховой корочкой, напоминающие миндальное пирожное из детства.

5
"Нельзя!"
Мама говорит ребенку, что нельзя есть конфету перед обедом и нельзя перебегать дорогу перед близко идущим транспортом. Ребенок попробовал конфету – очень вкусно. Значит, можно перебежать и перед близко идущим транспортом. Что-то подобное делает огромное число подростков, которые играют в реанимацию, перекрывают друг другу кислород или поджигают друг друга, а потом прыгают в воду, чтобы потушить огонь, или закапывают друг друга, или бьются головой об стенку, прыгают с крыши на крышу на улицах больших городов. А став уже взрослыми, отправляются в малодоступные места, предварительно точно не узнав величину грозящей им опасности. Да мало ли что еще?

Артём
14 лет 6 месяцев