Готовим несладкие кексы из кабачков и колбасы! Кабачки делают их нежнейшими, копчёные колбаски ароматными, а отсутствие масла совершенно нежирными. Очень вкусные и полезные, особенно рекомендовано мужчинам в качестве закуски.
ПРОДУКТЫ
кабачок весом 300 г
100 г копчёной колбаски
2/3 стакана муки
2 яйца
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. сахара
чуть-чуть соли
ПРОЦЕСС
- Процесс приготовления кабачковых кексов очень простой!
- Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и соль.
- Разбиваем в муку яйца, натираем к ним на крупной тёрке кабачок без сока, поэтому нужно будет отжать, и мелко нарезанную копчёную колбаску.
- Замешиваем тесто.
- Смазываем растительным маслом формочки для кексов, если формочки силиконовые, тогда смазывать не надо.
- Заполняем формочки тестом не полностью.
- Выпекать при 210−215 градусах 15−20 минут.