Золотистые шарики с кокосовой стружкой, они же кокосанки, очень любимы ценителями «райского наслаждения». Готовить их просто, поэтому, имея под рукой пакетик со стружкой, вы в любой момент сможете их испечь и угостить своих гостей за чаем.
Рецепт печенья «кокосанки»
2 яйца
5 ст.л. сахара
180 г кокосовой стружки
----------------
ПРОЦЕСС
Прежде чем начать готовить тесто, поставим разогреваться духовку на 200 градусов.
Теперь можно взбить миксером яйца, добавить к ним сахара и снова взбить.
Добавим кокосовую стружку и хорошо перемешаем массу.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Влажными руками скатываем маленькие шарики, наши кокосанки, и выкладываем их на противень.
Выпекаем 15 минут.