Оставалось у меня грамм 300 риса отварного, выкидывать было жалко и решила я испечь из него оладушки ) Добавила 2 яйца, 0,5 стакана муки, соль по вкусу, перемешала.Готовое тесто выкладывала ложкой на сковородку в раскаленное масло.
Получилось очень даже вкусно и сынок уплетал за обе щеки ))) Можно подавать со сметанкой.
наздоровье