Девочки, купили миндальную муку, хотела сделать миндальный бисквит, по проверенному рецепту заменила обычную муку на миндальную, но бисквит осел еще в духовке. До этого уже ни один раз делала по этому рецепту с обычной мукой, все хорошо. Может как-то надо с миндальной мукой по особому обращаться? Да и разрыхлителя я добавила больше чем обычно, учитывая что миндальная мука тяжелее