Мама троих (8 лет, 7 месяцев, 7 месяцев)
Актау
Что-то я обленилась в плане Готовки!
Реально....уже чувствую - что внапряг!!! Зачастую делать ничего не хочется! в последнее время на "скорую руку" - куриные крылышки или т.п. засуну в духовку...или суп какой-нить сварганю. Сегодня суши забацали...съели.. Вот и все.
Ну вот Плов разве что делала в вскр...что редко.
У меня тут только "куча детей" появилась...самое время начать готовить и полюбить! а я с 14 лет это делаю....и дома у Мамы - только я. в Институте с девочками жили - я готовила...теперь вот Мужу....и уже реально успела устать!
Раньше каждую неделю выкладывала...а тут разленилась...ничего не показывала давно...а вот фотографировать некоторое привычка осталась :-)))
Вот некоторое...за последний месяц наверное...где-то так. Банально. Скучно и надоело.
Это паста с куриной грудкой и кабачками. Салат - овощи и креветки.
Это тоже лень было готовить. "ленивые суши" на завтрак..и перепелиные яйца.
Это Плацинды молдавские. (почти как пирожки - тесто на кефире и сметане, начинка картошка с луком и перцем). И сметана настоящая домашняя..передавали из Ростова. Как же я ее люблю! ммм!
Банальные оладушки - Муж очень просил. Правда добавила в тесто ваниль..натерла свежую цедру с апельсина и его же сок.
Персиковый пирог и маффины.
Мой первый опыт "Котлет по-киевски". Рецепта не знала. Интуитивно. Может и не то...но получилось оочень вкусно, и масло изнутри вытекло...как положено ::-))
Как обычно мой шоколадный тортик и творожный мусс. Рецептов в моем дневнике много. Ибо делаю часто.
Картошка по-деревенски и крылышки в соевом соусе с луком. Все в духовке.
Это завтрак "в постель" Мужу в день его рождения. Козий сыр. Творог с малиной. Кофе сварила в турке....
ОООО - а это креветки. Жарились 2 минуты с соевым соусом+бальзамик+яблочный уксус+мёд+оливковое масло+перец+тобаско. ММММ - получилось супер!! Умяли две большие тарелки с Мужем!
Просто баклажаны запеченые в духовке, порезанные со свежим луком и помидорами. Соль, перец, масло. Ну и брынза. Куда мой Муж без нее :-))
Простая жареная картошка. Салат - айсберг+помидоры+креветки+чипсики картофельные.
Девочки - а вы что готовите???? Поделитесь, а!! 
Уже надоело однообразие! 
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
Однообразно????? Ой, как мне жаль моих - они и половины из вышеперечисленного не ели!
0
17.08.2011
Ответить
, у меня тож все гораздо проще
Мама двоих (12 лет, 7 лет)
Сочи
ну на обед всегда первое-чередую, а на ужин как то проще котлеты(куриные, мясные, рыбные), мясо жареное , рыба, и гарнир чередую, ну и само мясо по -разному приготваливаю, вот вчера гречка с котлетами из куриной печени, хотелось бы тоже поизвращаться , но никак не куплю духовку, а без неё мои руки скованы
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ооо - как мой Муж любит гречку! ел бы наверное каждый день!! а я из куриной печени делаю маааленькие, тооненькие оладушки. "на пару укусов"...вкусноооо
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (12 лет, 7 лет)
Сочи
ну да да, я просто их так назвала, а так они получаются как оладушки, а мой бы жареную картошку по деревенски ел бы каждый день))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
неее - я просто обычно "извращаюсь"...ну там типа "спагетти с чернилами каракатицы...и мясо по-тайски (с чили-перцем)... ну и всякое такое 
а тут блин - тяп-ляп. а вы что готовите??? может у вас это "обыденность" а я наоборот забыла...
а тут блин - тяп-ляп. а вы что готовите??? может у вас это "обыденность" а я наоборот забыла...
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
Ну, я даже не знаю, в обед обязательно суп-куриный, борщ, с фрикадельками, например. На ужин - мясо запеченное, тушенное, курица тушенная, запеченная, печень, сердце, картофельное пюре, макароны, картошка жареная, греча, как-то так.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
кстати никогда не готовила сердце (ну кроме куриных) - почему-то кажется гадостью.. нет? вкусно??? как готовишь??
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
Я делаю в виде закуски - сердце отварить, морковь и лук обжарить по отдельности+сыр+май=з, я не люблю, когда много м=за, поэтому чуть-чуть. Все-чем проще, тем лучше, терпеть не могу заморачиваться. А сердце готовлю, т.к. все врачи заставляют в нем и языках самое большое ко-во микроэлементов полезных для крови, а друг-ветеринар, говорит, что мясо может быть поражено чем-либо, а сердце-в 90% нет.
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Орел
Я люблю готовить сложные блюда, чтобы с вдохновением, а к готовке на каждый день охладела совсем, т.к все нужно делать максимально быстро. Я вообще не представляю, когда ты занимаешься этими разносолами. Сейчас все наше меню свелось к простым и быстрым блюдам, которые готовятся чуть ли не сами.
Чаще всего сейчас видим на столе картофель по-деревенски, запеченое мясо или куриное филе, рыбка на пару, пасту со сливочным и томатным соусами и салаты овощные. Супы готовлю только по выходным: все классические варианты и различные крем-супы с сухариками. В будние дни себе варю бульоны, чтобы не замарачиваться. На большее времени нет. Хотя люблю полазить по кулинарным форумам и в выходной приготовить какую-нибудь новинку. Из последнего - эти шарики (ВКУСНО!!!, к вину так вообще лучшая закуска) http://forum.say7.info/topic29496.html.
Еще просто обожаю выпечку и десерты. Берусь за самые сложные. У меня огромное количество закладок на форуме.Ненавижу досканально соблюдать рецептуру, всегда на глаз (ни разу не прогадала). Вот очень вкусные тортики http://forum.say7.info/topic13227.html, http://forum.say7.info/topic7816.html, http://forum.say7.info/topic20762.html
Вообще этот форум очень хороший, много чего подчерпнуть можно. Недавно меня проперло, и я сварила медовуху. Очень даже вкусно получилось.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
даааа...спасибо! Недавно наткнулась на этот сайт. тоже понравилось!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 28 лет)
Москва
Как вкусно, обязательно тортики попробую сделать . Спасибо.
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Тула
Салат "Теплый". Фигня кнешно, но может заинтересует))
Состав: помидорки, перчик, рукола свежие, курица мясо грудки, лук, ну и слегка обжареный кабачок. Заправка:оливковое масло с лимоном. Соль-специи по вкусу.
Обобщу принцип: салат из свежих овощей, можно с мяском + добавляешь обжаренный кабачок)
Всем нравится. Нюанс - его надо есть стразу же. Т.е. кабачок туда добавляем перед подачей. Иначе он остынет и будет бе.. Или же все овощи от него нагреются и тоже будет бе..
Состав: помидорки, перчик, рукола свежие, курица мясо грудки, лук, ну и слегка обжареный кабачок. Заправка:оливковое масло с лимоном. Соль-специи по вкусу.
Обобщу принцип: салат из свежих овощей, можно с мяском + добавляешь обжаренный кабачок)
Всем нравится. Нюанс - его надо есть стразу же. Т.е. кабачок туда добавляем перед подачей. Иначе он остынет и будет бе.. Или же все овощи от него нагреются и тоже будет бе..
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (13 лет, 10 лет, 2 года)
Возьму с вашего позволения на заметочку!Выглядит аппетитно!
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Тула
На здоровье! Можно и попроще, без рукколы той же. просто лист салатный, ну любая зелень в общем. Разгул вашей буйной фантазии)) Сейчас как раз овощей много, надо лопать.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (13 лет, 10 лет, 2 года)
Это точно, лето-благодатное время!!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Москва
Ооох,ох, у меня желудок прям заговорил утром-то на работе))))
Чудеса,молодчинка Ириш, прям слов нет!
У меня МЧ шеф-повар, работает 6 дней в неделю, один выходной в воскресенье, а я каждый день на работе до 7-8,приезжаю домой только ближе к 9-ти вечера, ну и МЧ в 10-11 приходит, в обычные дни мы дома в основном только завтракаем, салатики зелененькие(т.е. айсберг,лоло-россо, помидорки,огурчики,перчик, курочку иногда отварную,ну и сыром, и зеленушечки)......иногда если после работы не особо устаю, готовлю в основном второе.....крылышки,креветки, рагу, плов, пасту,ну могу и быстренько на скорую руку испечь треугольники, пиримячи(татарские блюда).....МЧ мой оч.редко готовит,говорит,что на работе "ой как достает это все", и в выходной мы отрываемся, сутра омлетики,греночки, бутербродики, на обед обязательно супчики, в основном: борщи,щи,шурпа,лапша,харчо, на ужин или паста, выпечка, азу,котлетки, ну или просто идем куда-нибудь....=)
Вот так незатейлево,тоже пытаюсь все украшать как-то, еще МЧ постоянно говорит, что "хочу обычной,твоей,домашней еды!"
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
мммм! здорово как!! а ты в "его" ресторане кушаешь ЕГО еду?? и как тебе?? 
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Москва
я в его ресторане сначала работала,когда только приехала в Москву....ну где естественно познакомились;)
Готовит он очень вкусно и кухня у них европейская,итальянская и японская, но просто он мне рассказывает что да,как в этих ресторанах,и иногда блин даже противненько)
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Хорошее меню 
. У нас только первых блюд побольше (супы, борщи, свекольники, окрошки и мн.), а ещё я в последнее время на кремовые супы-пюре "подсела", в блендере взбиваю. Овощей и Фруктов у нас побольше, сейчас же сезон, ловлю момент, выпекаю всякие открытые пироги, киши, клафути с любыми ягодами тож вкусно. Потом отличный вариант летом пиццы со свежими помидорами и болгарским перцем, фритаты со всевозможными начинками - мега вещь, быстро и полезно. А вечерком у нас мяско на мангале (тот же шашлык или бёдрышки) и к нему овощи гриль...мммм....ну как-то так
. У нас только первых блюд побольше (супы, борщи, свекольники, окрошки и мн.), а ещё я в последнее время на кремовые супы-пюре "подсела", в блендере взбиваю. Овощей и Фруктов у нас побольше, сейчас же сезон, ловлю момент, выпекаю всякие открытые пироги, киши, клафути с любыми ягодами тож вкусно. Потом отличный вариант летом пиццы со свежими помидорами и болгарским перцем, фритаты со всевозможными начинками - мега вещь, быстро и полезно. А вечерком у нас мяско на мангале (тот же шашлык или бёдрышки) и к нему овощи гриль...мммм....ну как-то так
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
дааа - супы тоже люблю! Это просто Сына нет...поэтому ленюсь..а когда вернется...то супы будут каждый день. Считаю детям это обязательно. Да и пиццу он лююююбит. Просит делать часто :-)))
Суп-пюре - тоже люблю. Поднадоело просто. Делаю самые разные и томатные и грибные и со шпинатом и прочее. Но сейчас уже дочам надо вводить..так что буду делать на всех.
А по поводу мангала...у вас же дом?!?!? ааааааааа - я тоже хочууу - тоже бы многое делали на гриле! Считаю полезно!! Спасибо
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Ага, свой дом! и двор, и беседка, и мангал. Я знаю - это твоя мечта и она обязательно сбудется! вот там тебе будет где разогнаться ))))) Ир, это Ярик вот-вот приедет? будешь его здесь в школу собирать или свекровь поможет и там его соберёт?
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
мы выслали денег...покупают они там основное все. Тамы бывает их производства...качественное... Приезжает аж 29го!
0
17.08.2011
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
Не в тему конечно..
..но просто хочу написать что я лентяйка..вообще не готовлю..и времени особо нет..и почему то НЕ ХОЧУ..
надо что-то с собой делать!
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ириш - а кто готовит? есть дом.работница?
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
аааа. ну тогда ясно. Ириш...я бы с удовольствием бы - чтобы кто-то готовил! а сама так - под настрение...по праздникам! Может когда-нить разбогатеем - хотябы до домработницы 
0
18.08.2011
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
Ну я тоже подумываю об этом...но пока финансы не позволяют..
Без мамы не знаю как бы справилась...
у нас так сложилось..ничего не предвещали жизни с мамой,но внезапно умер мой папа..и я не могла маму одну оставить..поэтому мы с ней...навсегда!!!
Слава богу у нас с ней прекрасные отношения..и у мужа тоже..надеюсь и дальше так будет!
Но ничего все у нас у всех еще будет!
0
18.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 28 лет)
Москва
Иришка ты Супер Жена !!!! Такая молодец !!!! Мы питаемся проще . Утром овсянка детям в неё добавляю фрукты по сезону или каши по выбору деток . Очень любим гречку можно с мясом и подливочкой . Супы борщи и щи дети обожают , томатный суп пюре с сухариками или куриный с домашней лапшой. Но если честно чаще готовлю сейчас в мультиварке .., а рецептики вот http://forum.good-cook.ru/topic7477.html Люблю картошку запекать в духовке прям в мундире только солю и маслю сверху , а можно кусочек сала ,как парус сделать . Курочку на соли в духовке ,тоже занимает мало времени и вкусно. 1 пачку соли на протвень насыпать и курочку мытую кладём на соль грудкой вниз на 1-1,5 часа взависимости от веса . Она возьмёт соли столько сколько нужно ,пропечётся вкусно . Очень люблю рис коричневый с овощами . Кабачки делаю внутри с фаршем и сыром в духовке идут на ура.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Спасибо! Ириш - а курицу на соли - солить сверху не надо??? а специи? а смазать? а накрыть чем-нить? и на сколько градусов?
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 28 лет)
Москва
Я не солю и ничем не мажу . Просто насыпаю соль и на неё кладу курицу , главное не жалей соли пачку ,можно чуть меньше пачки . И в духовку градусов 180 и она подрумянится , а внутри сама соли возьмёт столько сколько надо. Это наша ленивая кура , когда некогда стоять у плиты , а вкусно очень выходит.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 12 лет, 9 лет)
Москва
Присоединюсь к предыдущим ораторам- если это однообразие, тогда что же у меня???Наверно, безобразие.))
Вкусно запекать скумбрию или дораду с травами.
Я сейчас питаюсь очень просто, почти раздельно, а мужу готовлю часто его любимый суп из сырков, гороховый или фасолевый суп, спагетти с томатной пастой и базиликом, запеченную курицу с травами, пиццу на дрожжевом тесте (очень вкусную, но больше похожую на пирог)...Все банально до невозможности. Мяса не едим практически. А выпечку делать никак, мне яйца нельзя.(
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ой Дашунь - мы когда в Турции были - Муж каждый день ел дорадо! и тут бы ел. Рыбу любит. но нету у нас. Осетрину или Белугу достать сложно. Кефаль - только у рыбаков. остального нет. а в магазинах фиг знает какой свежести заморозка - но выглядит жутко.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 12 лет, 9 лет)
Москва
Странно как-то, вроде море рядом у вас( Да, замороженная-это кот в мешке((
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет)
Москва
ничего себе однообразно! ))) как в лучших домах лондона! помимо того, что вкусно ( в чем не сомневаюсь) так еще и как КРАСиВО! и в ресторан с такой женой ходить не надо ))) нет, ну вообще -то надо конечно, но это я к тому ,ч то приготовит она даже лучше чем там )))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
знаешь Танюш - ТАК надоедает..что мне реально хочется часто "поесть ЧУЖОЙ еды!"..так что с наслаждением ем где-нить в ресторане...и не из-за того что "ресторан",..а чтобы не мне готовить :-)))))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет)
Москва
понимаю, и бо после такой обширной готовки-куча посуды...
ну тебе проще, вы посудомойку ж купили )))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
хочется поесть "чужой" еду, ери за основу чужие рецепты)))) попробуй у мандаринки))) http://www.babyblog.ru/user/lenta/CookingSpurga здесь будет вам и новые вкусы и непривычная фактура и красивое оформление))))
а если надоело, но надо готовить, то купите мультиварку ;) забросил продукты выставил режим и убежала с детками гулять))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
хочется поесть "чужой" еду, ери за основу чужие рецепты)))) попробуй у мандаринки))) http://www.babyblog.ru/user/lenta/CookingSpurga здесь будет вам и новые вкусы и непривычная фактура и красивое оформление))))
а если надоело, но надо готовить, то купите мультиварку ;) забросил продукты выставил режим и убежала с детками гулять))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет)
Из последнего-суп-солянка, баклажанный пирог, торт с творогом "Снежность", овсяные печенья,торт "Зебра", плов, у нас мужчины-сладкоежки, поэтому так много десертов.
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
а можно рецепт Баклажанного пирога??? Мы с Мужем любим баклажаны...елли бы их каждый день наверное :-)))
0
18.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 15 лет)
1) Баклажаны порезать вдоль пополам и поместить на 1 час в соленую воду под гнет.
2) Приготовить мясной фарш. Репчатый лук мелко порезать. Смешать репчатый лук с мясным фаршем, посолить, поперчить.
3) Приготовить овощную прослойку. Помидоры залить кипятком, снять с них кожицу и порезать кубиками.
4) Репчатый лук порезать кубиками, морковь потереть на терке, чеснок измельчить.
5) Болгарский перец порезать кубиками.
6) На сковороде обжарить в растительном масле лук и чеснок в течение 1 минуты, добавить тертую морковь. Все обжаривать еще минуты 2-3. Добавить болгарский перец и помидоры, посолить, поперчить. Добавить 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку столового уксуса. Накрыть сковороду крышкой и тушить 20 минут.
7) Баклажаны вынуть из воды, отжать и на сухом противне запечь в духовке в течение 20-30 минут, пока не станут мягкими.
8) Приготовить заливку. Взбить 2 яйца с 3 столовыми ложками майонеза.
9) Сыр потереть на крупной терке.
10) Баклажаны вынуть из духовки. В смазанную маслом форму уложить слоями баклажаны, мясной фарш.
11) Далее уложить овощную прослойку.
12) Все слои повторить еще раз. В результате верхний слой должен быть из баклажанов.
13) Баклажанный пирог залить сверху взбитыми яйцами и посыпать сыром.
14) Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
15) Готовый пирог из баклажанов разрезать на порции и подавать как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для рецепта Пирог из баклажанов:
- 10 баклажанов;
- 500 гр. фарша смешанного (свинина и говядина);
- 3 помидора;
- 1 луковица крупная;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки майонеза;
- 100 гр. твердого сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- 3-4 ст. ложки растительного масла.
Очень вкусно!
0
18.08.2011
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 28 лет)
Москва
У нас часто в ходу мяско по- французски, из курицы чахохбили делаю, запеканку картофельную с мясом. Вчера голубцов навертела, слопали уже все. Недавно перцы, кабачки фаршировала. Тушеную картошку с ребрышками делаю. Из супов больше всего любят куриный с лапшой. Давно, кстати , не готовила, последнее время вообще без супов живем. А так летом часто окрошка бывает. Оладушки на кефире уважаем( прямо как у тебя на фото). Самое любимое блюдо- паста с соусом балонез. Салаты часто готовлю: Оливье, Цезарь, овощные всякие разные. Пиццу- был период когда чуть ли не каждый день пекла, потом наелись. Из сладкого- тортик" наслаждение" , шарлотку, кексы, пирожки из слоеного теста. Духовка вообще редко отдыхает
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Санкт-Петербург
я много что готовлю,ленивые суши,прикольно,первый раз такое вижу)))))А национальные блюда ты готовишь? А мы сегодня идем на мантики к свекрови,ну наконец-то мне готовить не надо ничего сегодня.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
даа - манты люблю. Делаю даже просто с курицей. Но самое вкусное это с бараниной+тыква+курдюк+лук. ММММММММММММММММММММ
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Санкт-Петербург
слово курдюк меня убивает,я когда это от мужа слышу,у меня сразу тресет)))У нас без тыквы делает свекровь,я еще не делала,у нас мантоварки нету)))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
нееееееее - я тоже ненавидела...как это ЖИР - да еще и бараний! беее. пока как-т оодин знакомый в кафешке не заставил меня попробовать. Заказали шашлык - картошка и курдюк на шампуре.Отрезал...горячее - ешь! (с лавашом) - я скривилась..попробовала..и...влюбилась! вкуснооооооооо!!!!!! ммм никакого запаха противного. вкуснотень!!а в мантах он не чувствуется...он придает вкус легкий и сочность.ммм
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Санкт-Петербург
я тоже раньше мужу откладывала его)
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (21 год, 15 лет)
Москва
Ни фига себе!!!! Да это же разнообразие и причем судя по фотам очень вкусняцкое!!!
Ирин я тоже восхищаюсь твоими творениями и твоими ручками.
Ну как так у тебя получаеться, и детей больше, по идее тяжелее вдвойне, а я блин с 2-мя ну никак так не могу!
Мы тоже питаемся куда проще, на завтрак у нас кашки, творог, яичницы, омлет, иногда бутеры.
в обед супы, я настолько привыклы их готовить для всего семейства, что порой конечно надоедает. Пытаюсь разнообразить(борщ, куриный, овощной, гороговый, рыбный, щавелевый.
Ну а ужины, разный гарнир с разным дополнением, иногда эксперементируем!
Вообщем ничего особенно, я думаю, что точно не удивлю тебя никакими рецептами,. дабы Вы сами очень прекрасно и разнообразно готовите)))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
хочется поесть "чужой" еду, бери за основу чужие рецепты)))) попробуй например у мандаринки))) http://www.babyblog.ru/user/lenta/CookingSpurga здесь будет вам и новые вкусы и непривычная фактура и красивое оформление))))
а если надоело, но надо готовить, то купите мультиварку ;) забросил продукты выставил режим и убежала с детками гулять))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Спасибо! Гляну сейчас.
...хочется чтобы кто-то готовил...а самой так..."по-настроению 
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
в этом случае мой муж шутит "работай на домработницу с функцией всё включено"
0
17.08.2011
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 21 год)
Сант-Денис
Да уж однообразие)))))))) Мы часто готовим салаты овощные (помидоры огурцы салат) с маслом и бальзамическим уксусом, очень вкусно, еще туда креветок или семги или греческий, рыбу на гриле или мясо в духовке, это на ужин. НА обед окрошка, зеленый борщ, обычный борщ, супчики легкие. Перец фаршированный недавно делали.
Креветки у тебя суперские сижу с утра слюной захлебываюсь))))) Надо будет попробовать такую заправку, я жарю со сливочным маслом чесноком и красным перцом, потом лимоном поливаю. Только сначало чуть-чуть масла а в конце перед тем как лимоном сбрызнуть еще добавить кусок, они тогда и зажаренные получаются и сочные..... Все слюни уже по подбородку текут.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
http://www.pokushay.ru/2010/11/08/krevetki-zharenye-v-kislo-sladko-ostrom-marinade.html - только лучше всетаки мед добавить! получается корочка и вкуснее. и перца - чтобы поострее
0
17.08.2011
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 21 год)
Сант-Денис
Спасибо Ирин, обязательно сделаю))))) Очень люблю креветки
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
однообразие????
да я столько за всю жизнь не готовила!!!!
ты шеф-повар просто!!!!!!!! истинная хозяйка домашнего очага! все выглядит так вкусно, что я б сама на тебе женилась))))))
я готовлю каждый день почти, но все ЗНАЧИТЕЛЬНО проще))) пару дней назад жарила куриное филе мелкими кусочками с луком, шампиьонами, карри, базиликом и сметаной. вроде вкусняво)))
а так почти все в мультиварке делаю, так как времени особо с мелким нет, а готовить именно люблю только при наличии настроения и времени.
а как ты маффины делаешь?
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Тольятти
Офигеть! Ай молодца! Я и забыла когда так готовила))) А муж что-то не радует меня последнее время изобилием. Банальная паста, хотя обожаю. Вареная картошечка со сметаной и укропом, своя с дачи. Компотик обычный яблоки,крыжовник, черешня. овощи с дачи рыба соседи привезли в духовке всю неделю делает. Борщ, салаты летние.Мы питаемся типоправильно. Диетическое мясо(кролик, индейка, филе куриное), варено, печеное. Ничего не жарим. И сладкого очень мало. В основном только печенье и горький шоколад. Рыбу ешьте))) Там много витаминов и микроэлементов и печень говяжью. ))))
0
16.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ооой - как я хочу рыбу! хоть у нас и море - а с рыбой проблема!!! из свежей можно на базаре найти сазанов огромных...но это надо ехать. Или кефаль у рыбаков искать. у браконьеров и осетрину с белугой можно найти. Но все проблематично... а так вот - как к примеру в Москве - пошел в магазин и большой выбор как свежей так и живой нетуу. Замороженной раз два и обчелся...и по виду--фиг его знает сколько раз морозили...где и сколько ей лет.
Ой - компотика захотелось! Нужно сделать :-))
0
16.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Тольятти
а мы форельку, горбушу, семгу тут на рынке. А еще селедку люблю очень. Сейчас самый сезон))) Сделаю завтра как раз свекла созрела)))
0
16.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 17 лет)
Москва
ну ты даешь!!! у меня аж слюни потекли. но есть не пойду, т.к. час ночи
недавно я готовила рулетики (тесто из муки и измельченного в блендере свежего шпината) начинка - фарш, лучок, помидорка. раскатать тесто как лаваш, внутрь начинку, завернуть рулет, разрезать на маленькие кусочки. сверху помидорку, сыр, сметану и в духовку. вроде ничего так получилось
0
30.08.2011
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 16 лет)
Москва
Фига се "лень" :)) Истекла слюной:)
Как картошку делать по-деревенски?
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (17 лет, 15 лет, 6 лет)
Белгород
Да-да, я тоже про картошку хочу знать... И еще шоколадный мусс меня выбил из колеи
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
мясо - кусок свинины килограмма на 1,5-2 обтереть специями и плотно укутать в фольгу. В духовку - на 220 1 час и на 175 еще час. Зависит от мяса - очень большой кусман два часа в общей сложности, средний 1,5 ч.
Выстилаю противень слоеным тестом (так чтоб с бортиками), выкладываю карт.пюре, сверху грудку куриную (мелко нарезанную и обжаренную 5-7 минут на сильном огне с соевым соусом вместо масла). Посыпаю щедро жирным сыром (гауда например). Еще кусок теста беру, бортики загибаю внутрь на пирог, сверху тестом накрываю (на тесте лопаточкой дырки-полоски проделать. На 25-30 мин в духовку на 200 гр
0
16.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
дааа...пироги и такое вот подобное давно не пекла.... надо бы сделать. спсб!!!!!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (17 лет, 16 лет)
Москва
ну я вообще тогда лентяйка,готовке предпочитаю работу или с детьми побеситься или позаниматься. Все лето готовлю холодные супчики и салатики овощные. Сегодняшний ужин еще не изобрела, Эх,сварю пельмени и кашку дочками и нафиг все.
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Лен...всего 7 месяцев назад - я тоже пахала почти без выходных и порой допоздна. Но готовить то всеравно нужно... Мужа кормить и Сына. Конечно и пельмени едим магазинные (я их кстати, если хорошие - больше чем домашние люблю :-))) - но самой приятно...сварганить что-то вкусное...чтобы порадовать и себя и Мужа. И кстати - часто самые изысканные блюда - готовятся очень быстро. И положить их красиво на тарелочку а не плюхнуть горкой - тоже секунды времени. у нас и Сын уже приучается. Помню приходим с работы..он говорит "скорее скорее - у меня сюрприз!" Заходим в комнату - накрыл стол---расставил красивые тарелки, салфетки, бокалы, свечки!!! Говорит "у нас праздничный ужин!!!" Правда этот ужин мне готовить конечно пришлось 
0
18.08.2011
Ответить
Мама двоих (17 лет, 16 лет)
Москва
прикольно, я просто за 3 года сидения дома уже фантазию растеряла,да и дочки особо экзотики не едят,мне же вообще нельзя,а готовить для одного мужа,он меня скорее пожалеет,чем похвалит)))) В выходные всех балую курочкой или рыбкой запеченными в духовке.
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 9 лет)
Минск
Я стараюсь, чтобы всегда был суп (как-то меня мама приучила, что его надо есть)))), варю чаще простенькие, муж сырные супчики обожает, еще борщ или щавель. Тащимся от баклажанов, особенно жареные брусочками, а потом смешаные с соевым соусом и чесноком). Картошку муж готов есть в любом виде, часто запекаю ее в духовке колечками под сыром. Попробуй в горшочке мяско сделать...ммм вкусно...я вчера сделала филе кур с картошечкой и разными овощами! Супер простенький, но всегда любимый салатик под белое вино: сыр, ананасы и чеснок + майонез) На десерт запеканки творожные или кексики.
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
дааа - все собираемся и все никак не купим глиняные горшочки. в них и правда вкуснее получается :-))
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (13 лет, 10 лет, 2 года)
Моя ж ты рыбка, это ты называешь ленью???Да ты кулинар, с тремя детками-такие шедевры!!!Как всегда восхищаюсь!!!!Я вот тоже в ступоре...что же приготовить???Уже все приелось.Сегодня пожалую нежные тефтельки, в каком-нить вкуснючем соусе)))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ооо! тоже хочу тефтельки!!! а ты просто с мясом..или с рисом тоже?? давай вместе сделаем?? у меня правда только куриный фарш..достала размораживаться
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (13 лет, 10 лет, 2 года)
И у меня куриный)))))С рисиком круглозерным собираюсь))))Давай, солнышко, только я к вечеру, а сейчас делаю икру баклажанную на зиму))))И порядки навожу!выходной же)))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Екатеринбург
Ирина,привет!поясни ,пж,рецепт с креветками.вымочить в соусе и потом жарить?не будет вся эта жидкость стекать и гореть на сковородке ?жврить в кожуре?
0
25.11.2012
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Марьяш - привет!!
Нее - ничего не вымачивать. Это все буквально минутки делается.
Креветки разморозь заранее, чтобы жидкость вся стекла, и промокни полотенцем, ато они тушиться будут, а не жариться.
И сразу на сковородке делай "карамель" из масла, соевого соуса, имбиря, чеснока и меда. Загустеет чуток - и туда креветки. Все на большой сковороде и хорошем огне. Чтобы оно карамелью обволоклось, зажарилось и сразу есть :-)
0
25.11.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Екатеринбург
О,спасибо за совет разморозить!про это я и не подумала...сегодня попробуем!спсб!;)
0
25.11.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
Браво!!!!=)
Если это однообразие...?!?! Моему благоверному лучше это "однообразие" не показывать=)) а то из дома выгонит=))
Мне аж стыдно становится...надо бы исправляться:)
P.S. Сейчас утону в слюнях!!! Какие ж вкусные картинки!!! ну и блюда..несомненно!!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
это из ББ "в контакте"
БэбиБлог - все мамы рунетаУважеамые ББ-шки, а что вы готовите на ужин своей семье? Сегодня на ББ очень популярен пост Иринки "Что-то я обленилась в плане Готовки!". Автор обсуждения публикует фотогалерею своих кулинарных шедевров и заканчивает запись вопросом "Девочки, а вы что готовите?"
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Толочин
Такая умница!!!И когда все успеваешь???Правду говорят,что путь к сердцу мужчины лежит через желудок...Муж наверное на обед домой летает в прямом смысле этого слова)))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Вик - знаешь - к самому хорошему привыкаешь. Для него это обыденность. к моему сожалению :-(
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Толочин
Вот жалко...надо так,чтоб ценил!!!Не каждая жена станет так выготавливать!!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
Иринка, я офигеваю 
И это называется - "обленилась"! Я тогда вообще не знгаю, кк себя назвать. А можно за одно рецептик поклянчить )) Молдавских плацинд?)))
И это называется - "обленилась"! Я тогда вообще не знгаю, кк себя назвать. А можно за одно рецептик поклянчить )) Молдавских плацинд?)))
0
24.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Привет, Верчик.
тесто Кефир+пара ложек сметаны+2-3 яйца+соль+сода. Замешать не сильно крутое тесто, но и чтобы не совсем прям прилипало. И накрыть полотенцем и пару часов пусть постоит. (у меня бабушка моя так в деревне делала пирожки на домашнем кефире...и точно так же оказалось делает Плацинды - свекровь). Ну и тем временем сделать начинку. Картошку помыть и сварить в Мундире! Потом почистить и потолочь. Обычно просто солят и сильно перчат..душистым черным перцем для запаха. Но я еще жареный лук добавляю - вкуснее. И все! Когда тесто настоится - можешь делать пирожки и жарить на подс.масле! Они оочень вкусные получаются и не засыхают.
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Тюмень
нефигасе, обленилась, я слюнями захлебнулась))) Я готовить не люблю, но делаю это хорошо и приходится. Когда с мужем познакомились, я сказала что не умею, так он сам готовил)) Но позавтракав пару раз сгоревшей кашей и поев пересушенного мяса пришлось выдать себя))) Сейчас тож ловлю на мысли, что замыливаюсь. - на завтрак яйчница,каша , ленивые варенники, плюшки торожные. Люблю чего нить из слоеного теста сделать - быстро и вкусно. Фарширую все) Делала кабачок в курицей (кабачок пополам, курицу обжариваешь с морковкой, луом, соевым соусом и специями, потом все это в духовке с сыром сверху) супы также, отбивные. Мужу подавай мясо мясо, так что уже и не ломаю голову
0
18.08.2011
Ответить
Мама двоих (18 лет, 16 лет)
Владимир
дайте пожалуйста рецепт оладушек, очень надо, спасибо
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Кефир (в зависимости от кол-ва оладушек--на глаз)+2 яйца+чуток соли+сахар (по вкусу)+ванильный сахар+разрыхлителя 0,5 ложки +мука - я тоже на глаз..чтобы тесто такое стало густое...как сметана...чтобы ложкой выкладывать. ну я еще могу то цедру добавить лимона или апельсина к примеру. а еще можно кусочки яблок туда...лучше потереть прям. Будет еще вкуснее.
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (23 года, 15 лет)
Пермь
это у тебя то однообразие????????? я вообще молчу.....бедный мой муж, ему о таком только мечтать.( я вообще готовить не люблю) ты такие десерты делаешь и так часто, и не поправляешся хорошо тебе, а вы ведь я как понимаю в двоём это всё едите? у меня ни муж не дочь сладкое не очень любят приходится однолй есть и толстеть..........:-(
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
да - вдвоем. готовлю "на один раз".
Лен - ну сколько нашей той жизни..ну почему бы Мужза не порадовать. да и себя тоже!! Давай готовь ему вкусняшки!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Харьков
нифига се однообразие,так ресторан открыть можно)))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
знаешь...были такие мысли..но ресторан...это жуть какая ответственность..."с нуля" не начнешь..нужны вложения...да и все эти СЭС и пр. да и чтобы он работал хорошо - это там ЖИТЬ нужно просто... так что - не хочу связываться с едой. 
0
17.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Харьков
да то что там жить бы пришлось это точно,но возможно в будущем доченьки подрастут тебе будут помогать)
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 8 лет)
Самара
а поделись рецептом картошки по деревенски и пирожков? (чорд, я ж на диету собралась)))
я часто готовлю пасту - муж обожает... сегодня к приходу гостей делала пюре и отбивные, и салат цезарь - наш любимый =) на днях делела куриное рагу - обожаю его))) планирую свекольный салат и что-нибудь с кабачками, а еще я вчера впервые в жизни заквасила капусту))))
0
16.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Картошку вот - 4 дня назад попробовала впервые..итог сделали и утром, а потом и вечером :-)))))))) http://www.babyblog.ru/user/flame_i/2815780Плацинды - тесто Кефир+пара ложек сметаны+2-3 яйца+соль+сода. Замешать не сильно крутое тесто, но и чтобы не совсем прям прилипало. И накрыть полотенцем и пару часов пусть постоит. (у меня бабушка моя так в деревне делала пирожки на домашнем кефире...и точно так же оказалось делает Плацинды - свекровь). Ну и тем временем сделать начинку. Картошку помыть и сварить в Мундире! Потом почистить и потолочь. Обычно просто солят и сильно перчат..душистым черным перцем для запаха. Но я еще жареный лук добавляю - вкуснее. И все! Когда тесто настоится - можешь делать пирожки и жарить на подс.масле! Они оочень вкусные получаются и не засыхают.
по поводу "Цезаря". а ты знаешь - что Цезарь это НЕ Цезарь без Вустершского соуса? вот ты его добавляешь?? без него просто нельзя...как борщ без капусты...или Курица....без Курицы
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81
Кстати да! тоже хочу салат из свеклы! и забыла про нее. Спасибо!!
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81
Кстати да! тоже хочу салат из свеклы! и забыла про нее. Спасибо!!
0
17.08.2011
Ответить
Бедный мой муж... Ему такая роскошь и не снилась! А я то ещё думала, что хорошо и много готовлю. Как же я ошибалась!
Ты огромная молодец 
0
24.10.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
А у меня такое же ощущение. Что все одно и тоже. Скучно. Однообразно и надоело :-))
0
24.10.2011
Ответить
Мама двоих (22 года, 15 лет)
Балахна
Не фига сееее! Она мало готовит... А я тогда ж кто?!
Дааа, МОЛОДЕЦ какая!!!
Дааа, МОЛОДЕЦ какая!!!
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Котенок просто восторг!!! Спасибо :-)
0
18.08.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
я вообще забыла уже как плита включается((((((((((
на мой взгляд все очень даже разнооборазно)) и даже успеваешь красиво подать)
и вообще надо мне перестать читать твои посты - а то от такой красоты у меня прям желудок плачет((((((((((
0
17.08.2011
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 24 года)
Ну сама понимаешь......для разнообразия--РОЛТОН
.!!! (ЭЭЭЭХХХХХ........хотела бы я быть твоим Мужем)
.!!! (ЭЭЭЭХХХХХ........хотела бы я быть твоим Мужем)
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ага - недавно тоже Мужу сказала "Доширака что-то хочется!"
Приезжай - женюсь! я буду готовить - а ты убираться. ненавижу убираться...пыль стирать и пр :-))))))))))))))))))))))) 5 дочек и сын круто же! :-)))))
Приезжай - женюсь! я буду готовить - а ты убираться. ненавижу убираться...пыль стирать и пр :-))))))))))))))))))))))) 5 дочек и сын круто же! :-)))))
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (18 лет, 15 лет, 15 лет)
Москва
Ириш,наткнулась на этот твой пост...и у меня вопрос...а когда ты эту всю вкуснятину делаешь,что делают твои девченки???
0
03.10.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Играют! Сами по себе или Сын за ними носится. Иногда готовлю уже поздний ужин- когда муж дома...
0
03.10.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
кхе.... =) даже не знаю комментировать или нет - тихо стою в сторонке - у меня и половины не получается готовить, а ты молодец =)
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
не надо стоять в сторонке - забацай лучше ченить вечером вкусняшное :-))
0
18.08.2011
Ответить
Мама троих (18 лет, 14 лет, 7 лет)
Москва
Ириш, плачинды ммммм, это так вкусно, бабушка (жили на Украине) всегда их готовила, еще и вертута была, тоже вкусно, рецепт теста можешь дать?
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ириш, привет!
Плацинды - тесто Кефир+пара ложек сметаны+2-3 яйца+соль+сода. Замешать не сильно крутое тесто, но и чтобы не совсем прям прилипало. И накрыть полотенцем и пару часов пусть постоит. (у меня бабушка моя так в деревне делала пирожки на домашнем кефире...и точно так же оказалось делает Плацинды - свекровь). Ну и тем временем сделать начинку. Картошку помыть и сварить в Мундире! Потом почистить и потолочь. Обычно просто солят и сильно перчат..душистым черным перцем для запаха. Но я еще жареный лук добавляю - вкуснее. И все! Когда тесто настоится - можешь делать пирожки и жарить на подс.масле! Они оочень вкусные получаются и не засыхают.
Вертуру с творогом или маком делает у меня еще свекровь. :-))
0
25.08.2011
Ответить