Мама троих (8 лет, 7 месяцев, 7 месяцев)
Актау
Внимание - ВКУСНЯШКА !!!
У меня телеканал "Телекафе" часто включен. И "краем глаза слушаю". И очень часто шеф-повара упоминают "Классический Итальянски десерт" - ПаннаКота.
Вообщем сегодня услышав о нем в n-ный раз - взяла и сделала!
500 мл сливок 35% (чуть разбавила молоком)+50 гр сахара (довести до кипения)+внутренность из стручка ванили. Если нет - то в любом виде ваниль.
Туда же - размоченный в воде желатин (5 листочков).
Сделала еще более классически - с карамелью. Тростниковый сахар покипятила...и налила на дно формочки...а потом туда сливки. В холодильник. Прошел час - и получилось вот что!
А как оно заманчиво трясется в разные стороны. 
А консистенция какая Нежная получилась.
Здоровский вообщем десерт! И такой легкий... можно порадовать детей или гостей.
Правда в следующий раз сделаю чуть менее сладко.
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
мы когда в Дубай ездили отдыхать-это у них национальное блюдо...(по -крайнее мере по способу приготовления очень похоже)...Я до этого ничего подобного и съесть не могла ...а этот десерт ела каждый день....А вкус как у топленого молока со сгущенкой...да?
0
25.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ну у него классический рецепт. и всетаки национальное оно - из Италии. но везде делают одинаково. Попробуй сделай - ведь вообще не проблема. :-)
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 16 лет)
Тольятти
Класс. Ириш, а 5 листочков желатина - это ск.ко в граммах? У меня в пакетиках желатин и всегда покупаю в пакетиках.
0
25.08.2011
Ответить
Москва
прикольная штука! я когда в ресторане работала, то это был одним из самых ходовых десертов. особенно вкусно с ягодным соусом!!!
0
25.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ириш - а я впервые в жизни его попробовала. Ибо не люблю ничего "трясущегося" начиная с киселя...желе...мармелад. А это очень даже понравилось. Тоже подумала - что с ягодами будет хорошо! или если сделать почти не сладко - то с шоколадным соусом.
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (11 лет, 11 лет), планирую беременность
Актау
как аппетитно выглядит ... ты просто молодец!!! Как ты все успеваешь!!! ТТТ...
вопрос где берешь ваниль? и что означает листочки желатина? я в пакетиках желатин беру 
0
26.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
а Стручки Ванили - в "7 дней" брала пару раз. Из Турции тоже привозила. Последний раз купила в "Астане" - пакетики "сахар с ванилью" - т.е. не с ВАНИЛИНОМ (это химический продукт), как обычно...а именно с ВАНИЛЬЮ - этими "черными точками" - внутренностью стручка.
0
26.08.2011
Ответить
Мама двоих (11 лет, 11 лет), планирую беременность
Актау
спасибо, Ириш!!! надо попробовать сделать такую вкуснятину 
0
26.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 10 лет, 9 лет)
Белгород
ты волшебница просто)))
и когда все успеваешь...))
0
26.08.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
в основном все блюда готовятся по несколько минут, это так вообще - довела до кипения сливки - бросила сахар ваниль и желатин и готово :-)
0
26.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 10 лет, 9 лет)
Белгород
и из таких несложных и приятных вещей складывается твой особенный быт))))я уверена!
0
27.08.2011
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Обожаю всё в таком духе и частенько делаю ))) а в сезон ягод и с клубничкой...мммм ))))) Ир, если не любишь желатиновое, попробуй крем-карамель: 250 мл молока (2-3% жирности)1 ст.л. сахара1 ст.л. ванильного сахара1 яйцо2 желтка И карамель, как у тебя, даже можно из обычного сахара. Получается не "трясучее", но вкуснючееее...)))))
0
25.08.2011
Ответить
Мама четырех (от 15 лет до 21 год)
Москва
Прям захотелось попробовать) какая ты умница все таки, так балуешь домочадцев!!!!
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 24 года)
Санкт-Петербург
Обожаю этот десерт, только я всегда с тертым шоколадом делала. Теперь буду и с карамелью )))
0
25.08.2011
Ответить
Мама троих (15 лет, 30 лет, 10 лет)
Семей (Семипалатинск)
аппетитно и вкусно.....спасибо) надо попробывать)))
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Мемфис
мммм... аппетитный десерт. надо попробовать. спасибо за рецепт!
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Москва
м м мммммм))вкусняха какая,я прям чувствую запах)))в заклллаааадкиии))
0
25.08.2011
Ответить
