Войти
Иринка
Иринка Моя домашняя кулинария
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ну вот - опять эти Гребешки!!

Муж задержался на работе. Пришел уже после 9... Мы с ним голодные. Готовить лень. Да и поздно. Что делать? {#asking}

Гребешки в йогуртовом соусе с чесноком, имбирем и укпропом.

Благо - пачка - купленная давно с гребешками еще не закончилась.

И готовить их минут 5. {#smiley-laughing}

- Оливковое масло разогрето - на него гребешки, и мидии, выдавила корень имбиря свежий, чеснок, потом банку белого йогурта простого, посолила, поперчила, мелко-укроп и готово.

А в это время в воде варилась чечевица (минут 30) (смесь - красная, черная и желтая) в конце добавила кусочек сливочно масла для "бархатности" и все.

image

Вот и весь ужин. Быстрее - только доширак заварить {#roflmao}

imageimage

image

image

image

image

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
S.K.N
S.K.N
Нелли, 15 лет 2 месяца

клевенькоооо!!!! Вот все хотела узнать насчет  йогуртового соуса??)))ты его делаешь или он специальный продается ? реально вкусно?

вот тут просто видела думаю каков он интересно))

http://forum.say7.info/topic7230.html

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Просто банка белого йогурта (несладкого) - и все! (ну добавляешь специи по вкусу) - но соус получается кисленьким. (я не очень люблю - но Муж любит). Лучше сметану или сливки. Нежнее.

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

кстати - я делала йогурт сама тоже. А такой соус - который ты скинула - можно и на кефире сделать. А еще вкусно просто - кефир+чеснок+соль+перец+меееелко нарезанные соленые огурцы+зелень (по вкусу, укроп, кинза...) - мужики с этого соуса тащатся  - особенно вкусно с мясом, с шашлыком...и прочее

0
26.12.2011
Ответить
S.K.N
S.K.N
Нелли, 15 лет 2 месяца

Да я этот тоже делаю всегда к шашлыку папа мой по нему тлеет))))))))))))и сама прям тащусь..Ну все буду соусить теперь)) пробовать )))

0
26.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

Ирин, у тебя йогуртница есть?

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

нет 

0
26.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

и у меня нет, но уже 3 года думаю,нужна или нет? просто места нет...так же сомневалась над пароваркой, но вещь действительно нужная! Все овощи на салаты и мяско- варю в ней!!!вкус в миллион раз богаче, нежели, когда варятся в воде...

0
26.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

ммм...вкусняшка, люблю морепродукты, а я сегодня в гипермаркет "Ашан" ездила, купила форель и засолила...люблю домашнюю...боюсь съем до НГ...

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

оох молодец!! у меня Муж капусту засолил  А ты рецептом поделись!!

0
26.12.2011
Ответить
Катрин
Катрин
Александра, 24 года 5 месяцевМишель, 15 лет 2 месяцаМаргарита, 15 лет 2 месяцаМирон, 13 лет 9 месяцев

ой а я можно влезу??..........я свежую форель, семгу, гарбушу...и т.д. режу тоооненькими пластами и кладу в банку слоями. каждый слой солю и маслом растит. поливаю и оставляю на сутки примерно.....и все. вкусненько!

0
26.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

возьму на заметку, я обычно филе целиком солю...надо кусочками попробовать...

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Девочки  а как вы думаете - если там есть яйца каких-нить паразитов...подыхают ли они?!?!

0
26.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

очень сомневаюсь конечно, мне кажется только термообработка может их убить...эх...но надеюсь всегда, что рыбка хорошая...

0
26.12.2011
Ответить
64кг
64кг
Инчхон

для подыхания всяким паразитам необходимо гораздо больше времени просолиться, нежели сутки.

рыбку сами постоянно солим, все живы-здоровы, но сутки на просолку (лично для меня) это самоубийству равно.

0
27.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 3 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

а у нас с капустой не вышло-все банки к бабушке отвезли, а потом вспомнили...

Делаю так: Филе семги или форели натераю смесью из соли и сахара, паприки (на 0,5 кг филе: 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, паприка 1 ч.л.), кладу в контейнер и плотно закрываю крышкой, ставлю в холодильник на сутки, можно меньше часов 18...Получается слабосоленая рыбка...

0
26.12.2011
Ответить
Анна
Анна
Андрей, 23 года 1 месяцВасилий, 16 лет 5 месяцев Мытищи

ты всегда так художественно оформляешь?

я пару раз готовила гребешки, но что-то не впечатлилась, сырыми проще и быстрее)) хотя, при случае, опробую этот рецепт. спасибо)

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ага...всегда стараюсь. Ну разве что суп не получается  А что значит сырыми? гребешки??? разве их так едят???  а рецептов море

0
26.12.2011
Ответить
Анна
Анна
Андрей, 23 года 1 месяцВасилий, 16 лет 5 месяцев Мытищи

спасибо за кучу рецептов))

а сырыми конечно можно! с вассаби, имбирем и соевым соусом..если, конечно гребешки свежие)) муж с Сахалина привозил...ммм...жаль, что командосы туда закончились(

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ааа - ну вот только хотела добавить - разве что только свежевыловленные :-)) но у нас даже с замороженными то напряг...впервые увидела в магазине

0
26.12.2011
Ответить
Анна
Анна
Андрей, 23 года 1 месяцВасилий, 16 лет 5 месяцев Мытищи

а я в магазине как-то и внимания не обращала, хотя наверняка есть. ой, так морепродуктов захотелось) а в холодильнике только красная икра...много...муж, зная, что Сахалин ближайшее время не светит закупил впрок...и что с ней делать? просто с блинами или бутерами уже не хочется))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

мы тоже доедаем киллограмовую упаковку  согласна - когда нет - хочется. а когда есть  - я и забываю ее поесть

0
26.12.2011
Ответить
Анна
Анна
Андрей, 23 года 1 месяцВасилий, 16 лет 5 месяцев Мытищи

шепотом так...у нас еще килограмма 4...шепотом, потому что читала недавно твой коммент про поедание икры ложками и возможную реакцию окружающих на это)))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

 да да!!

0
26.12.2011
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

Как-то ела гребешки жареные, мне они показались абсолютно безвкусными, вообще 0 вкуса, будто резину жуёшь. 

 Хотя покупали свежие. Им приправа сильная нужна, да?

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Безвкусные??? да вы что!!!!!!!!!!!!!!! мои первые впечатления вот тут 

Приправа им по идее вообще не нужна

0
26.12.2011
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

Ага) Ну ты их мариновала в имбире и соусе, а мы просто обжарили на масле с солью и укропом посыпали. Мама сидела и восхищалась ими, а мы с сестрой переглянулись и ничего не поняли, так как они абсолютно безвкусные нам показались.

При этом, я все хожу и смотрю на них в магазине, кажется мне, что это был "обман" вкуса и всё же хочется еще раз сделать их.

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ну сегодня я не мариновала   - вымыла от глазури...и на сковороду. Я люблю морепродукты...мне ооочень нравится.

0
26.12.2011
Ответить
64кг
64кг
Инчхон

резиновые гребешки-значит их пережарили. это как кальмар переварить. тоже самое.

0
27.12.2011
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

Во! Наверное! Спасибо большое, буду знать. А сколько примерно их жарить нужно?

0
27.12.2011
Ответить
64кг
64кг
Инчхон

в размороженном виде на раскаленной сковородке 2-3 минуты. не больше.

соли не надо совсем.

потом, если захочется макайте во что-нибудь, типа соевого или устричного соуса.

приятного аппетита!


0
27.12.2011
Ответить
Tata Me
Tata Me
Евдокия, 15 лет 11 месяцев Москва

я фигею с твоих кулинарных шедевров! у тебя даже яичница по-особенному красиво получится)))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Спасибо  Ну глазунья у меня самая обычная конечно  -тут 

0
26.12.2011
Ответить
Tata Me
Tata Me
Евдокия, 15 лет 11 месяцев Москва

блин,ну твое "обычно" для большинства чудо техники просто)))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

я согласна с тем - что женщина не умеет готовить - если есть возможность несколько раз в неделю (раз 5 как минимум) питаться в ресторанах. Если по какой-то причине (как минимум - с детьми не выйдешь) - приходится кушать дома - то есть одно и то же  - примитивно и некрасиво - самой себе неприятно. Что уж говорить о мужчинах в доме?!

0
26.12.2011
Ответить
Tata Me
Tata Me
Евдокия, 15 лет 11 месяцев Москва

у меня вот, например,не хватает фантазии в этом плане,я умею готовить...главное скажите что приготовить! для меня целая головная боль-что приготовить...а уж про украшения блюд я вообще молчу!)

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Вот удобный сайт - все с фото, на доступном языке и по-домашнему. Зайди на "главную" и выбирай и супы и второе и десерты - и легко по ним готовить - если не умеешь даже. и Выдумывать не нужно. рецептов кучаааа

жми тут 

0
26.12.2011
Ответить
Tata Me
Tata Me
Евдокия, 15 лет 11 месяцев Москва

))) спасибо!

0
26.12.2011
Ответить
Вера
Вера
A, 15 лет 10 месяцевВ, 15 лет 10 месяцев Москва

:))) я бы точно в таком случае осталась голодной. мне это кажется несъедобной бякой. и чечевицу я не люблю. и гребешки, из морепродуктов только креветки обожаю.

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ну если б ты была у меня - я б приготовила тебе что-нить другое. Голодной бы у меня не осталась бы точно 

0
26.12.2011
Ответить
Танюшка
Танюшка
Манюнька, 16 лет 6 месяцевНастюшка, 16 лет 6 месяцевАнтошка, 15 лет 5 месяцев Москва
вот и я всеядная, тока к манке и чечевице ну совсем н как, а муж к морепродукткм((( 9 Блин, а мои хрюши по1,5 часа укладываются(( тч даже уже и доширак не полезет, хотя его то ваще на дух не переношу, давай и меня в гости))) а то с голоду помру)
0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Танюш - ну а зачем так долго укладывать? Не хотят - пусть не спят! :-)
0
27.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Пашка, 15 лет 1 месяцКсюшка, 15 лет 1 месяц Москва

чечевицу никогда не пробовала! А на что она похожа по вкусу?

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

сложно сказать.... - на ЧЕЧЕВИЦУ  она разноцветная - и желтая есть и оранжевая и черная и зеленая. И в суп добавлять и суп-пюре из нее делать и гарнир. Она жутко полезная на самом деле.

я из такой делала -

Неужели никакую не пробовала?

0
26.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Пашка, 15 лет 1 месяцКсюшка, 15 лет 1 месяц Москва

В продаже видела конечно её) просто пока не очень умею эксперементировать) надо попробовать!

0
26.12.2011
Ответить
Pananampalataya
Pananampalataya
Милла, 15 лет 4 месяцаЭжен, 15 лет 4 месяца Москва

Мне еще очень нравится из этой же серии "итальяский суп". Я его делаю на курином бульоне. Все в восторге)))))

0
27.12.2011
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

Ириш, чем йогурт заменить?

0
28.02.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Сливки!!!!!
0
28.02.2012
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

да я уже думала, сливки, сметана, но жтрновато получается

но всё же не удержалась и сделала с грибами и сметаной

0
28.02.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Ну ты ж не тонну съешь... Что там того соуса. Можно и побаловать себя :-)
0
28.02.2012
Ответить
Иуаауц
Иуаауц
Сын, 11 лет 3 месяцаДочь, 10 лет 4 месяца Абакан

Да себя-то можно, у меня муж следит строго за своим питанием, и никаких поблажек себе не делает. Вот интересно, приедет, будет кушать и инет)))

0
28.02.2012
Ответить
**Полночь ***
**Полночь ***
Папин сын), 15 лет 2 месяца Киев

Ир я сегодня тоже делала  с такой смеси Каш называется  в мультиварке с мясом)))  вкусно)))))))00000   у тебя все как всегда Красиво и думаю нямка)))))))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

довольна мультиваркой то???

0
26.12.2011
Ответить
**Полночь ***
**Полночь ***
Папин сын), 15 лет 2 месяца Киев

Честно очень довольна......... только вот , что б поджарить...  надо в ней переворачивать мясо)))) не получится включил и ушел..........а суп сделала.....тыквенный (первый раз такой) муж уплетал и нахваливал!!! хотя тыкву не любит)))) очень довольна!!!  Готовила суп,  смесь с мясом и овощи ..все очень вкусное . Остальное просто положил туда продукты выбрал режим...и все.. иди .... занимайся чем хочешь.  Штука полезная)

0
26.12.2011
Ответить
Анна
Анна
Иванушка, 20 лет 4 месяцаВолоденька, 15 лет 5 месяцев Нур-Султан (Астана)

ну кааанешно, нах, что ж ещё приготовить обычной семье из пяти человек среднего класса быстро и вкусно? Конечно гребешки, блин, они ж у каждого в морозилке по 10 кг валяются, с пивом погрызть... А можно что нибудь ещё более демократичнее и доступнее? :))) например, свари пельмени или вареники, потешь моё самолюбие :))))

0
27.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Блин - у нас никогда не было в продаже гребешков. А мне так попробовать хотелось. А тут нашла - и купили сразу две пачки :-))) http://www.babyblog.ru/user/flame_i/3001741
0
27.12.2011
Ответить
Катрин
Катрин
Александра, 24 года 5 месяцевМишель, 15 лет 2 месяцаМаргарита, 15 лет 2 месяцаМирон, 13 лет 9 месяцев

Чечевицу ни разу не пробовала!......а белое эт майонез? из чего выдавливала?

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ага - майонез. из пачки. надрезаешь - уголок - чуть чуть - чтобы маааааленькая дырочка была. и рисуй 

0
26.12.2011
Ответить
Катрин
Катрин
Александра, 24 года 5 месяцевМишель, 15 лет 2 месяцаМаргарита, 15 лет 2 месяцаМирон, 13 лет 9 месяцев

я уже ссылку про бычка посмотела и поняла

0
26.12.2011
Ответить
Юльча
Юльча
Мирослава, 15 лет 7 месяцев Ростов-на-Дону
Ирин,ужин прям позитивчик))))) Я тоже считаю, что если вкусную еду приготовленную с душой подать красиво, то она ещё вкуснее)))))
0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Спасибо! Мужу нравится :-))
0
27.12.2011
Ответить
Маруся
Маруся
Тёма, 15 лет 7 месяцевАндрюша, 13 лет 3 месяца Коста Брава

Ир, перестань на ночь глядя выклывать такие фотки :) я ж пытаюсь похудеть...а после таких фоток ноги сами несут меня к холодильнику!!! :) обожаю гребешки :)))

0
26.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

а мне в другое время не особо есть когда. Вот сейчас все дрыхнут - выложила. 

0
26.12.2011
Ответить
Irina
Irina
Екатерина, 15 лет 6 месяцев Москва

Ириш,не перестаю удивляться!Ты умница такая!Каждый раз что-то придумываешь!А подаешь как красиво!

Ну прям нет слов..Молодец ты! 

0
27.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Виталий, 15 лет 5 месяцев Тюмень

оо, супер! засунула в закладочки, ням ням. морских гадов мой не очень, ему все мясо подавай, а вот сооооууус!

0
27.12.2011
Ответить
Лёля
Лёля
Влад, 15 лет 4 месяцаМихаэль, 7 лет 2 месяцаЭлой, 4 года 2 месяца Пэтах-Тиква

хозяюшка

0
26.12.2011
Ответить
Victoriya Lee
Victoriya Lee
Nicole Lee, 18 лет 1 месяцDominika Lee, 13 лет 4 месяцаLeona Lee, 7 лет 6 месяцев Кзыл-Орда

Выглядит супер)))))

0
26.12.2011
Ответить
Вчера налепила Манты и пельмешки. "Натянула" лапши для лагмана....

Похожие записи

Гребешки, обожженные на сковороде и креветки.
Гребешки
...гребешки под грушевым соусом с соусом песто...
Гребешки под соусом бешамель
Гребешки в соусе бешамель на рисовой подушке