Актау
А я и не знала о таком способе.... И не нужно всех этих "налейте уксус, сделайте воронку".....и куча переведенных яиц, плавающих в воде с хлопьями белка :-)))
Пищевая пленка....вода Не кипящая... По минутам еще точно не знаю, делала первый раз, "на глаз", и не засекла....но по ощущениям не сложно....
Получилось идеально.....
Челябинск
А как же сальмонелл ы?? Они не гибнут без кипячения и 20 минут варки
Актау
А вы не едите вареные яйца? В смятку(варятся 3 минуты), вкрутую 5-10. Никогда не видела и не слышала, чтобы кто-то варил дольше. Разве что для особо переживающих советуют мыть яйца с содой перед варкой.
А Тирамису или, например, шоколадный мусс - вы не едите? Там совсем сырые белки...
Челябинск
Видимо, когда не знаю, тогда ем))) а сама и все знакомые варят минут 20...
Актау
Впервые слышу :-))) что из них за 20 минут получится? Резина наверное :-))) п.с. А как же артисты сырые пьют....
Неее. Я так не парюсь. Вокруг нас столько микроорганизмов - защититься невозможно. Я еще и фарш сырой пробую, когда пельмени леплю. Гы гы :-)
Москва
Актау
Расскажи - как ты в ней делаешь? У меня есть, но один фиг белок на хлопья рассыпается
Москва
Ростов-на-Дону
Круто!! Ириш, ну а как понять что уже всё, готово? я ни разу не готовила яйца пашот
Актау
Пашот - это яйцо в смятку, только без скорлупы. .. пара тройка минут примерно. Чтобы желток внутри был жидкий
вкуснятина.
это как просто яйцо разбить в пленку и опустить в воду?
Анталия
классно Ирин,попробую обязательно,я обожаю такой вариант завтрака )
Аааа. Чудесно получилось. Спасибо. Хоть поесть в половине третьего ночи))
