Мама троих (11 лет, 3 года, 3 года)
Актау
Про еду...
Я люблю Есть 
Нет, не в смысле жрать....много...
А люблю, когда вкусно, когда разнообразно, люблю готовить, люблю экспериментировать, люблю пробовать. Место, страна, город, людей - я все познаю через еду.
В деревне - это тоже все по особенному для меня.
Местные - готовят довольно однообразно и просто. Борщ. Картошка. Птицу целиком.
С моим приездом немного рацион меняется :-)
В этот раз я особо не мудрила... Один раз сделала тортик, круассаны с шоколадом, булочки с орешками, плов, жарила утку, тушила кролика...
Но главное - мне важна подача. Чтобы красиво и вкусно.
Поэтому - любой цветочек или травка из огорода во дворе - и уже вид блюда меняется и кушать приятнее. Как сказали родственники: "прям как в ресторане" :-)
Радует, когда продукты - домашние, свежие, настоящие!!!
Творог - домашний, сметану туда - домашнюю, медом донниковым свежим полила, и ягоды настоящие...Мята, настурция - тоже с огорода...
Муж - жарил шашлык, запекал баклажаны, коптил рыбу... Ему прям в удовольствие.
Это дочки поедают Бабушкины пельмешки :-)
Но лично я поедала в большом количестве - потрошки - в основном - лапки и сметану.
Все это привезли с собой сюда. Переживали, что сумка-термос(холодильник) - не сохранит....дорога дальняя...ехали почти 2ое суток...жара... Но выдержали! Все довезли замороженное! Взяли еще лука, чеснока, только что выкопанного....помидорки нарвала сама перед отъездом...
Так что еще немного смогу для себя продлить это удовольствие 
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ааааааааа, опять эти лапы!!!!!!!!!!!! 
))))))))))))))))))Ириш, меня впечатлили твои булочки. Напиши подробно как ты их делаешь, а то у меня с булочками проблема, они у меня получаются как полежавшие пару дней уже. Раньше думала дело в духовке, но духовку поменяли а с булками та же песня. В деревне я так понимаю тоже не навороченная духовка. Вообщем ждю)
))))))))))))))))))Ириш, меня впечатлили твои булочки. Напиши подробно как ты их делаешь, а то у меня с булочками проблема, они у меня получаются как полежавшие пару дней уже. Раньше думала дело в духовке, но духовку поменяли а с булками та же песня. В деревне я так понимаю тоже не навороченная духовка. Вообщем ждю)
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
мало того — там духовка хоть и электрическая...но стааарая...ей лет 50 наверняка :-) все горит в ней..температура непонятная :-)вот посмотри пара постов есть про эти булки.Бесит ББ — мне там фото не видноhttp://www.babyblog.ru/user/search/flame_i?query=булочки&category=0&period=0п.с ты мне скажи — ты пробовала лапки? если нет — почему ты думаешь, что это "бее"? просто по виду? а разве все остальное в птице — фотогенично? 
0
07.09.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ну не могу я их попробовать)))))))))))))))))))))))у меня ж коксартроз уже начался и мама тут недавно говорит- тебе надо обязательно есть куриные лапы, типа это очень хорошее средство. И я сразу тебя вспомнила)))))))))))))) но я даже попробовать не смогу))))))))))))))))) как ты арбуз))))))))))
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
неее — ты путаешь. Арбуз я пробовала и пробую периодически — мне просто не вкусно и я поэтому не ем.Я вот червей всяких по виду терпеть не могу...от вида лишь тошнит...но в Тайланде где-нить обязательно попробую жареных :-)Я "за" то, чтобы всегда все пробовать, даже самое необычное — ибо оно может оказаться очень вкусным. А лапки — да та же курица. Там ничего необычного по вкусу быть не может.
0
07.09.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
брррр, я просто по виду не могу. вот и все))))Червей.... Я улитку попробовать не могу) Даже мидии для нас с мужем как-то бееее)))))) я даже не знаю как их вкусно приготовить, чтоб нам понравилось)
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ооо нееет. морских гадов мы любим. Мидии-гребешки и прочие всякие малюски.И вот на улиток подсели. Вчера три упаковки съели. Невероятно вкусно! а уж с шампанским!!!!
0
07.09.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Архангельск
лапки?? а чего там есть? этож кошачья еда)))
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Кошки с удовольствием съедят и все остальное :-)Я очень люблю лапки! с детства, когда к Бабушке ездили на лето.Но именно домашние... невероятно вкусно!!!
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 12 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
я тоже люблю лапки только домашние -у родителей свои куры,магазинные почему то не могу есть.
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
да, я магазинными брезгую тоже... хотя у нас их и не продают
0
07.09.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Семей (Семипалатинск)
Да вы что? Лапки — это...это.... 
И холодец из них суперский!
И холодец из них суперский!
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
вот в данный момент их варю...уже съела парочку :-))
0
07.09.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
И у меня такая же мысль ))) у меня мама кошкам лапки покупает. По мне, так там только кожа и все.
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ну там совсем не та кожа, которая, например, сверху курицы. Больше похоже на хрящички...очень вкусно и нежно
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 9 лет, 21 год)
Ростов-на-Дону
мммм няма, зачем я посмотрела, кушать захотелось сразу. что за тортик?
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
хотела сделать рулет бисквитный...а там духовка маленькая...и не получался лист большой, чтобы свернуть. Я два тонких испекла и кремом смазала и свежей малиной. Быстро и вкусно
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 9 лет, 21 год)
Ростов-на-Дону
верю.я своих не балую выпечкой к сожалению
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ирин — и зря! Сын растет...ему это тоже все важно! На уровне эмоций... Детство потом никогда не вернуть...и все эти воспоминания и ощущения.Рецептов полно и бысрых и простых. Тот же рулет — 4 яйца, 4 ложки сахара, 4 муки. Тонким слоем прям на весь лист.... 5 минут и готово. Любым кремом смазала.. то же масло со сгущенкой, например или вареньем...свернула и готово.Делать пол часа — вместе с выпечкой и мытьем посуды. А зато как вкусно и всем радость
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 9 лет, 21 год)
Ростов-на-Дону
Ириш да вроде полчаса, но нет времени, у тебя могут сами себя занять, а мне малого бросать одного не вариант, за время когда он спит, я успеваю только основные блюда прриготовить, на десерт не хватает времени. у нас выпечка только по праздникам, а в другие дни покупаем готовое
0
08.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
а если Мужу сказать, например в таком духе: "Любимый...сходи с малышом погуляй...а я тортик испеку...ликерчик выпьем потом со сладким или шампанского "...
"...
0
08.09.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 9 лет, 21 год)
Ростов-на-Дону
Иришик его ж дома не бывает, он к 9 вечера только домой приходит, только в воскресенье дома, и то полдня отсыпается, потом как правило мы в магаз едем за продуктами, на неделю затариваться — вот и выходной проходит. честно мне проще купить, хотя сама люблю домашнюю выпечку, но я первые 7 лет их баловала, может потом чуть позже опять вдохновение настанет, пока так
0
08.09.2014
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
Деревня — она в головах, наверное. Точнее провинция. В период своей учёбы в 1980-е на сессиях навещала свою тётку, она жила в райцентре Ленинградской области, 120 км от Санкт-Петербурга, с продуктами там особых проблем не было, можно было поковыряться и выбрать кусок мяса, когда в Нарьян-Маре брали, что продавец выдаст из-за прилавка, а в более дальних от столиц краях хватали , что дают, в выходные к завтраку свежий хлеб и молочка, муж тёткин бегал до магазинчиков молочного и хлебного, они с 7 утра работали. Овощи можно было всякие купить, с рыбой сложнее, но тоже. Так вот тёткины подруги, узнав, что я приеду на выходные, радовались: О! Что-нибудь вкусненького поедим! — я готовила что-нибудь из того, что там было свободно, а в НМ не добыть тогда. Причём самое вроде бы простое: перцы фаршированные, судак с овощами, курица в сметанном соусе, цветная капуста в сухарях, а они никогда не пробовали. Я хотела что-то попробовать, о чём знала, но не было возможности приготовить, вот и готовила.
0
07.09.2014
Ответить
Мама мальчика (20 лет)
Муром
лапы это конечно не для меня(А вот тортик, ммм... Ирин, что за ягодки чёрные? никак не могу вспомнить)))
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
это обычная черная смородина!! просто такой формы :-)п.с. Тортик — простой бисквит...причем тонкие лепешки — как на рулет.4 яйца, 4 ложки сахара, 4 ложки муки и все
0
07.09.2014
Ответить
Мама мальчика (20 лет)
Муром
вот блин, всю жизнь в деревне и смородину не узнала)))) есть ещё какие то похожие ягодки
0
07.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Уральск
А что это на торте с ягодами черное? Не видела ни разу? Супер путешествие!!!
0
07.09.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Обычная черная смородина :-)
0
07.09.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Семей (Семипалатинск)
Ну они правы, как в ресторане))))) Вкусно и красиво
0
07.09.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
Умеешь ты красиво подать! Это талант!
0
07.09.2014
Ответить