Мама троих (11 лет, 4 года, 4 года)
Актау
Морковный торт...
Никогда не пробовала ни есть, ни печь самой...
Сам факт наличия морковки - создавал ощущение, что это какая-то овощная запеканка :-)
И зря так думала!!!
Сегодня мне нужно испечь (чем и занимаюсь сейчас) торт Мужу на работу (девушек поздравлять :-)) и решила вместо привычных бисквитов, шоколадных и прочих - поэкспериментировать...
И испробовала вчера рецепт морковного...
И была прям поражена результатом.
Насыщенная богатая структура, в меру сочный , рыхлый, и с кучей орехов.
Смело можно есть и без крема!
Украшательством не занималась, ибо этот вариант чисто для дома, на пробу...
Просто посмотрите на структуру...
Рецепт под катом...
Только в тесто я добавила кардамон-корицу-гвоздику, что придало невероятный аромат.
А в крем сливки 33% для большей нежности и количества,
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Ногинск
У меня он получился с совсем невыраженным вкусом!((Ириш,там точно 100 гр пудры?вроде все по рецепту,но чувствую,что что-то не то.
0
10.03.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Крем во всех 4х морковных у меня был разный.Именно в этот я добавила сливки в крем, ваниль, а пудру по вкусу...пробовала. Можно сгущенки еще...Не знаю как он может быть не выраженным — корж можно делать без крема, просто пудрой присыпать и есть.Он такой рыхлый, приятно-влажный, столько вкусов... Специ добавила??? Кардамон-мускат-корица-гвоздика-ваниль?И сахар у меня прям настоящий тростниковый — черный почти, насыщенный...
0
11.03.2015
Ответить
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Ногинск
Корицу,гвоздику,ваниль да!сахар тростниковый!я думаю,все дело в креме было!сам корж очень классно пах)
0
11.03.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Аааа, ясно. А крем можно просто сливки с пудрой или со сгущенкой. И обязательно пробовать, добавляя ингридиенты на свой вкус
0
12.03.2015
Ответить
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Ногинск
Да!я думаю со сгущенкой был бы совсем другой вкус!
0
12.03.2015
Ответить
Мама троих (15 лет, 7 лет, 4 года)
Пэтах-Тиква
сделала. но привкус морковки все равное присутствует( все делала по рецепту. мб морковку совсем в пыль надо было смолоть?
0
10.03.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Не знаю, Лель... 4 торта сделала... Меняла какие-то ингридиенты — но ни в одном морковки и следа нет...Специи добавила? А сахар прям темный-тростниковый?
0
10.03.2015
Ответить
Мама троих (15 лет, 7 лет, 4 года)
Пэтах-Тиква
Сахар обычный, мб в этом дело
0
12.03.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Дмитров
Класс!а морковь тереть на мелкой или самой мелкой , которая пюре делает(как детям для прикорма)?
0
05.03.2015
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Ялта
Ну я так понимаю структура более бисквитная, чем коржевая. У меня есть крутой рецепт морковного торта с коржами. Блин, он очень крутой. Пока не попробовала, думала так же как и ты.Не украшала она, я бы так не украшала)))
0
05.03.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 16 лет)
Москва
А я сегодня кексы морковные пекла) Тоже вкусные)) В выходные тортик надо попробовать сотворить. Спасибо за рецепт!
0
05.03.2015
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
о, морковный тортик, надо будет попробовать. А то я все по морковным кексам пробегалась )))
0
05.03.2015
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Усть-Каменогорск
Недавно стала встречать в рецептах коричневый сахар. Всегда просто меняю на обычный. А реально есть разница во вкусе?
0
05.03.2015
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 20 лет)
Мы обычно просто делаем бисквит с морковкой,ну очень вкусный,за счет морковки сочный.надо его вы тортик переиграть
0
05.03.2015
Ответить
Мама троих (17 лет, 15 лет, 9 лет)
Москва
Ира, а в рецепте написано про слегка отжать морковь натертую. А с соком отжатым что делать? его детям отдать выпить или все-таки в тесто его нужно положить?
0
05.03.2015
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Санкт-Петербург
у Марины-Мандарины есть обалденный рецепт морковного пирога, там больше орехов и море специй!обожаю его, и это единственный торт, который ест вся моя семья без исключений
0
05.03.2015
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Ирина, всё время мужу на работу для девочек)) а себе)))!!!!
0
05.03.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Харьков
Интересно. ..надо попробывать ..спасибо за рецептик ???
0
05.03.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Брянск
Очень красивый тортик! Чаще всех его пеку, любим со сметанным кремом.
0
05.03.2015
Ответить
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Ногинск
Оо,давно хотела его испечь!!!спасибо!в закладки!
0
05.03.2015
Ответить
