Сын у меня любит очень именно "Маргариту". Ел бы ее каждый день.

А мне вечно "лень" готовить, хотя это ж так просто и быстро.

Вчера поставила тесто...потом пришли гости, испекла пирог - Вертуту (покажу), вечером занялась "кишками" (уууух - расскажу сейчас)... и на пиццу уже ни сил ни желания.

Зато с утра.....на завтрак...с апельсиновым соком... вкуснота!!!!

Для тех, кто не делал никогда (есть такие разве? :-))

Рецепт:

Тесто:

Стакан теплой воды

Чайная ложка сухих дрожжей

Столовая ложка сахара (можно даже 2)

Соль

Мука (на глаз....но чтобы тесто не было тугим...пусть даже более мягким остается и может немного липнуть к рукам)

Все! 

Ставим подниматься....часа 2 наверное... в процессе можно хорошо вымесить разок руками....

Начинка:

ЛЮБАЯ, на вкус

У меня здесь только моцарелла и посыпано пармезаном.

Соус:

Луковицу мелко нарезала, обжарила на оливковом масле, потом чеснок, и помидор без кожицы. Соль, сахар, перец и свежий базилик зеленый.

И все.

Тонко раскатываем тесто, смазываем соусом, выкладываем начинку (это может быть любой сыр, или несколько, любое мясо, или фарш, или колбаса, или морепродукты, любые овощи... Сверху сыром и готово.

В духовку на несколько минут при 200 градусах.

Есть сразу, горячей!

Крёстный дочек недавно вернулся из Африки, где работал несколько месяцев. В южном Судане. Ну его рассказы про крокодилов в Ниле, змей, бегемотов и комаров размером с птиц нас уже не удивляли. Многие друзья-знакомые моего Мужа там работали ( ибо Молдавия там качает нефть :-))

Вчера нас угостили местным чаем и кофе!!!!

Вот для меня он оказался идеальным!!!!

И цветы его иной.....более черный, нежели любой кофе, который я пробовала раньше.

Он крепкий очевидно. Но не горчит! И от него не колотится бешено сердце и я спокойно заснула после 2 чашек кофе.

Очень вкусный....  

Теперь нужно найти кому б его заказать себе :-)

Хотя не знаю - какой именно мы пили.

П.С. А вот что нашла в интернете.

В конце XIX  века из Эфиопии кофе попал в Кению. Кенийский кофе   считается одним из лучших в мире.  Кенийские сорта обладают богатым и глубоким  вкусом, прекрасным ароматом и крепостью. Такая высокая оценка дается кофе в связи с тем, что  процесс его  выращивания находится под строгим контролем качества.  В Кении  в городе Найроби расположен Департамент кофе Кении. Служащие этого департамента  осуществляют постоянный неусыпный контроль  качества   кенийского кофе.  Они систематически проводят проверку и маркировку каждого мешка зерен. Мешки, на которых стоит отметка «АА», содержат кофе высокого качества.

Это кофе для гурманов, его приобретают особые дилеры. Мешки со знаменитым кенийским гороховидным кофе маркируются  буквами «АВ».  Но самые лучшие  кенийские сорта кофе продаются  исключительно на аукционах  по самой высокой цене. Иногда  на подобных аукционах  за кофе разгорается такая ожесточенная борьба между покупателями, что цены достигают заоблачных высот.

Истинные  ценители любят кенийский кофе за его особенную «кислинку». Вкус кенийского кофе  имеет апельсиновые, лимонные, ягодные оттенки.

Ruiruiru  - потрясающий кенийский сорт кофе. Аромат напитка,  сваренного из сорта Ruiruiru, изменяется по «слоям». Первые глотки кофе кажутся вам сладкими, но ближе к дну чашки напиток начинает горчить, появляются  легкие  вкусовые оттенки специй и даже свежего табака. Самый вкусный кофе из сорта  Ruiruiru, получается из  свежеобжаренных зерен  не более   двенадцати часов назад.

Еще один известный кенийский сорт кофе - Kenya AA  Ruiruiru  - растет на склонах горы Килиманджаро. Он имеет  тонкий аромат, приятный хлебный вкус. Для смягчения вкуса его добавляют в кофейные смеси.

Дети с ночевкой у Бабушки.... Муж сварил кофе, принес в постель, и.....убежал на работу.

Кошка съела оставленную для меня на столе сардельку....

Замоталась в одеяло, лежу, получаю удовольствие от ничегонеделания в одиночестве и тишине.... Такое впервые за 3 года, наверное :-)))

Пока еще не раздался звонок: "заберите детей"