Обычный будний день Мамы троих детей пролетел в заботах, круговерти нескончаемых ежедневных дел - дети..дети..дети...игрушки, уборка, стирка, накормить, помыть, уложить....
Не успеваешь оглянуться - уже вечер....звонок в дверь.... малышня с радостными криками: "Папа!" кинулись встречать....
Фух...легкое облегчение....
Но Мужа кормить же нужно было.... Да и самой очень хотелось чего-то.....
А готовить ужин - уже просто не было сил желания и фантазии....
И находясь в предвкушении, когда уснут дети, и можно будет в тишине - сесть вдвоем на кухне, заварить чайник ароматного чая и съесть кусочек чего-то вкусного...
Я вспомнила про Киш !!!
Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это слоеный тoрт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой, нарезаной лардонами (тонкими брусочками). Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.

Хотите?????



















