Селедка под шубой

1 слой - 4-5 картошек

2 слой - 2 крупных селедки

3 слой - 4 отварных моркови

4 слой - 4 средних отварных свеклы

Все слои промазываю майонезом. Лук не кладу, потому что не все его любят. Ради себя одной не получается.

Сверху для посыпки использую 2-3 яйца. Тру на терке. Правда тереть лучше не сразу, а перед тем как на стол поставить. Сначала надо чтобы хотябы пару часов шуба настоялась и пропиталась. А если это будет вместе с потертым яйцом, то вся посыпка стенет фиолетовой от свеклы :)). Будет не так красиво

Приятного аппетита!