Очень вкусный и быстрый рецепт подчеревка. А главное посуду мыть не надо и следить чтобы не сгорело :))
Рецепт
Подчеревок - 1шт (я люблю мясные кусочки больше)
Специи - на ваш вкус (можно просто перчик, можно набор специи для мяса и тд)
Соль
Итак, берем подчеревок, я обматываю его нитками, чтобы он держал форму (это на любителя), натераю его специями и солью (сколько возьмет, как сало засаливаете)
Затем берем обычный пакет целофановый и засовываем туда подчеревок, хорошенечко заматываем. Я обычно использую два пакета, чтобы было прочнее.
Кидаем этот пакет в кастрюлю с водой и кипятим на малом огне примерно 2 часа.
Далее, достаем пакет, разрезаем его и натираем подчеревок чесноком. Я выдавливаю чеснокодавилкой и потом кашицу наношу на горячий подчеревок. Можно и просто кусочками чеснока натереть.
Затем ставлю в холодное место для остывания и затем в холодильник.
Необыкновенно вкусная штука получается
Приятного аппетита!!!