Поиск
Это интересно !
Коллективное обучение методам уборки
как разделать селедку
О мультиварке Панасоник
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Мультиварка в помощь домашней хозяйке
МЕНЮ,ТАЙМЕР, ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Режим ТУШЕНИЕРежим ВЫПЕЧКАРежим ВАРКА НА ПАРУ.
Рецепты
Форум по практическому применению мультиварки
Большая котлета из мяса курицы.
Все , наверное, знают как делать куриные котлетки.
Филе курицы порезать небольшими кусочками, добавить яйцо, немного майонеза, крахмал, соль. Сделать "тесто " по консистенции , как на оладьи.
Потом жарить котлетки. Я
не стала морочить голову с котлетами, вылила это все в кастрюльку и засыпала тертым сыром. Поставила на выпечку 40 минут, через 30 минут аккуратно перевернула корж с помощью лопатки.
Очень вкусно. Рекомендую.
Быстрый суп, простой в приготовлении и достаточно сытный, пригодный для утилизации остатков.
Поясню про остатки. У меня в морозилке имеется пластиковый контейнер, куда я регулярно складываю небольшие порции готового мяса, колбасы .
Очень удобно иметь такой запас на случай, когда нужно быстро приготовить суп или солянку.
Имеем
Шампиньоны свежие или консервированные ( дольками ), лук репчатый, морковь , картофель , замороженные отстатки мяса ( вареные ) или охотничьи колбаски.
Можно и то , и другое.
Смазываем дно кастрюльки растительным маслом и включаем режим ВЫПЕЧКА.
Чистим лук и режем его кубиками, загружаем в кастрюльку, то же самое делаем с морковью и шампиньонами , загружаем в кастрюльку.
Потом режем мясо и колбаску, добавляем туда же.
Пока чистим картофель, все это запекается.
Кипятим воду в чайнике.
Нарезаем картофель как мы привыкли это делать для супа, добавляем в кастрюльку . Одну из картофелин натираем на мелкой терке для того, чтобы суп загустить
Выключаем режим ВЫПЕЧКА.
Наливаем воду в кастрюльку и ставим варить суп или в режиме ТУШЕНИЕ , или ВАРКА на пару ( кипячение )
В конце можно добавить зелень.
Приятного аппетита !
Берем кусок свинины без косточки, шпигуем морковью и чесноком. натираем смесью соли и перца. Ставим в холодильник на пару часов, чтобы пропиталось солью и перцем.
Включаем мультиварку в режим ВЫПЕЧКА ( дно смазываем растительным маслом) . Запекаем 10 минут. потом переворачиваем. снова запекаем 10 минут, снова переворачиваем и запекаем. Затем ставим в режим ТУШЕНИЕ на 2 часа. После приготовления даем остыть в мультиварке и вынимаем , укладываем в фольгу. Оставляем на ночь в холодильнике.
Сок, выделившийся в процессе готовки можно использовать для приготовления картофеля или соуса
Сегодня мы приготовим несложный торт.
Рецепт этого торта достаточно известен в Интернет . Мы будем готовить его немного по своему, а именно с добавлением чернослива.
Если чернослив сухой, его следует заранее замочить.
Еще нам понадобится :
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Всё смешать( молоко+ сахар + какао+ яйца), перемешать, добавить все остальное. В самом конце добавить 1 стакан кипятка
Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную растительным маслом ПОЛОВИНУ теста.
Затем выложить чернослив по всей поверхности , после чего все это залить оставшимся тестом .
Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут .
Корж сильно поднимается , поэтому его можно разрезать на два коржа и промазать кремом или вареной сгущенкой.
Сверху тоже можно поместить крем.
Приятного аппетита!
Сегодня мы попробуем запечь курицу ( целиком ) в мультиварке.
Имеем курочку (размороженную), обмазываем ее смесью перца и соли.
Кастрюльку мультиварки смазываем немного растительным маслом.
Включаем мультиварку в режим ВЫПЕЧКА.
Через 10 минут аккуратно переворачиваем курицу с помощью вилки, или двух вилок.
Проявляем аккуратность, чтобы не брызгать выделившимся жиром.
Запекаем еще 10 минут, потом переворачиваем ее на другой бок и еще запекаем 10 минут.
Курица обжарена со всех сторон.
Выключаем режим ВЫПЕЧКА и включаем режим ТУШЕНИЕ - 1 час
В режиме ТУШЕНИЕ к курице можно добавить репчатый лук, морковь и картофель.
Овощи порезать привычным способом.
В результате получаем вкусную курицу и тушеные оыощи.
Если курица очень жирная , то после режима ВЫПЕЧКА излишки жира можно убрать и использовать его при приготовлении другой пищи.
Или не использовать вовсе, кто не любит.
Приятного аппетита!
Необходимо иметь :
2 пачки творога
200 г сыра ( натереть )
1 яйцо
немного соли
4-5 столовых ложек манки
Часть натертого сыра оставить на посыпку, все остальные продукты перемешать .
Кастрюльку сазать растительным маслом, выложить творожно-сырную массу, посыпать сверху сыром.
Запекать в режиме ВЫПЕЧКА.
После сигнала готовности дать остыть .
Пирго очень хорош на следующий день на завтрак.
Приятного аппетита.
Кто любит пироги с зеленью, можно добавить зелень ( укроп и петрушку)
Смазать дно кастрюльки мультиварки растительным маслом.
Выложить слой рыбы , порезанной кусочками , посолить, поперчить
Почистить и порезать морковь и лук, на слой рыбы поместить слой моркови, потом слой лука. Посолить .
Слой лука залить сметаной и посыпать тертым сыром.
Включить режим "ПЛОВ"
Таким же образом можно приготовить и мясо, если его предварительно отбить.
Приятного аппетита!
Сухофрукты промыть , сложить в кастрюльку, залить кипятком из чайника, добавить сахар.
Режим МВ - тушение (1-1.5 часа).
1 мультистакан(МС) риса, промыть в ситечке, залить 1 МС воды, посолить.
Режим - варка на пару 10 минут( кипячение).
Добавить 2МС молока, немного сахара.
Режим - молочная каша
Перемешать лопаткой, добавить промытые сухофрукты( по желанию)
5 минут в режиме- подогрев для того, чтобы фрукты распарились
Можно рис немного замочить заранее
Необходимо иметь : Батон ( или просто хлеб). 4 яйца, немного молока, соль, зелень, немного сыра, немного сливочного масла
Порезать батон ( 3 кусочка) , взять рюмочку и вырезать в середине отверстие в виде восьмерки, слегка наложив их друг на друга.
Включить мультиварку в режим "выпечка", положить масло, чтобы оно растапливалось.
В тарелке взбить одно яйцо с солью , добавить порезанную зелень.
Обмакнуть заготовленные часть батона ( 3 шт) в эту смесь.
Масло в кастрюльке разогрелось , распределить его равномерно по дну (кисточкой). Аккуратно поместить заготовки в кастрюльку, распределить так, чтобы отверстия были большими. Запекать минут 5. Аккуратно, с помощью вилки перевернуть заготовки.
Вбить в каждое отверстие по яйцу, оставшуюся смесь вылить на дно кастрюльки в свободное место. Слегка посолить и присыпать тертым сыром( совсем немножко).
Закрыть крышку и выпекать .20 минут достаточно
Если в серединку, перед тем, как вбить яйцо, положить порезанные оливки или колбаску, будет еще вкуснее.
Имеем две куриные грудки.
Почистить 3-4 картофелины. Порезать их не очень толстыми пластинами . Положить в воду, чтобы не потемнели.
Взять полиэтиленовый пакет, вложить в него грудку ( расправить ее хорошенько), отбить молотком для мяса ( через пакет , потом меньше придется убирать).
Натереть сыр ( 100 г, можно больше )
Взбить яйцо с солью и вылить его в плоскую посудину ( по желанию добавить мелкопорезанную зелень ). Окунуть отбитое мясо в яйцо, перевернуть, посыпать сыром ( использовать половину)
Взять тарелку и аккуратно переложить отбивную в кастрюльку сыром вниз. На мясо положить порезанные оливки ( или соленые огурчики ) , посыпать оставшимся сыром сверху.
Включить режим "выпечка - 40 минут". Картофель сложить в корзинку - пароварку.
Через 20 минут взять лопатку и аккуратно перевернуть мясо. Если сыр распределился неравномерно, присыпать незакрытые места.
В процессе запекания отбивная уменьшится в размере. На освободившееся место переложить картофель из корзинки-пароварки.
Если режим запекания закончился, то можно выставить режим "тушение" до готовности картофеля.
Отбиваем вторую куриную грудку в пакете и кладем ее в морозилку. Теперь мы имеем заготовку для будущего приготовления отбивной в сыре.
Вместо картофеля можно использовать замороженные овощи или отварную цветную капусту, ее можно окунуть в яйцо, затем в сухари и выложить вокруг отбивной вместо картофеля.
Отбивные из куриных грудок ( из заготовок)
Слегка разморозила уже отбитую куриную грудку.
Дно кастрюльки смазать растительным маслом ( кисточкой).
Почистить картофель, нарезать пластинами. Разложить на дно кастрюльки. Слегка посолить. Положить отбитую грудку, посолить . Засыпать все хорошенько потертым сыром.
Режим "Выпечка" - 40 минут.
Очень вкусно. Если грудка покрывает не весь картофель, то по краям получается картофель, запеченный с сыром
Купить мясо свинины, говядины, куриное филе.
Промыть , нарезать небольшими кусочками.
Очистить небольшую луковицу и морковь.
Сложить все в кастрюльку, залить водой, чтобы закрыло мясо, посолить.
Режим - тушение, 4 часа.
Вынуть мясо, разобрать его на волокна , часть можно порезать довольно мелко.
Бульон процедить.
Заварить желатин в соответствии с инструкцией.
Разогреть бульон с желатином.
На дно порционной посуды положить чеснок, порезанный дольками, морковь, лавровый лист.,
затем мясо. все залить бульоном и поставить на холод.
В качестве посуды можно использовать пластиковые одноразовые емкости с крышкой.
Если сразу приготовить много мяса, то часть можно просто заморозить в пластиковых емкостях небольшого размера с крышкой. Получится тушенка. Ее можно использовать в кашу гречневую , пшеничную или рис.
Можно также сварить на ней суп по-быстрому.
Варила на курином бульоне.
Бульон наливаем в кастрюльку МВ. Режим ВАРКА НА ПАРУ ( кипячение).
Чистим 5 картофелин и одну морковку.
Картофель режем кубиками или брусочками ( как нравится, оставляем половинку одной картофелины для натирания), половинку морковки тоже режем брусочками .
Половинку картофелины и морковки натираем на мелкой терке.
Добавляем картофель и морковь в бульон. Добавляем туда же столовую ложку с верхом плавленого сыра ( можно использовать колбасный подкопченый (натереть )).
Если плавленный сыр в брикете, просто порезать его на мелкие кусочки.
Перемешиваем.
Нарезаем мелкими кружочками две охотничьи колбаски, добавляем в суп.
Доводим до кипения, переводим в режим ТУШЕНИЕ на час. Можно поставить на программу "молочная каша"
Незадолго до окончания добавляем зеленый лук и укроп( или петрушку)
Оставляем ненадолго в режиме ПОДОГРЕВ.
Суп имеет очень насыщенный вкус.
Вполне можно готовить на воде.
Поедать с сухариками.
