Хотела написать "овсяное", но это не совсем так.
Я использовала смесь хлопьев: овсяные, ячменные и пшеничные, плюс пророщенные зерна пшеницы.
Варианты могут быть различные, но основная идея такая.
Хлопья замачиваем в небольшом количестве теплой воды для набухания, остатки воды сливаем, добавляем изюм, орехи, немного меда. Пророщенную пшеницу(если таковую используем) измельчаем. Все перемешиваем и выкладываем ложкой на противень, застеленный пергаментом, формируя печенье.
Подсушиваем в духовке минут 40. Получаем очень вкусные и жутко полезные печеньки :-)))
ПС где-то тут видела нечто подобное из мюсли - мороки еще меньше, но там, вроде, еще яйцо присутсвовало.