Рецепты ужин.

Холодный суп из йогурта или кефира. 

Свежий огурец, зубчик чеснока - мелко нарезать, или порубить в блендере, добавить соль, перец по вкусу , добавить йогурт или кефир, немного лимона отжать, можно и без него, взбить все и добавить зелень петрушки и укроп. 

Митетеи (колбаски) по-молдавски 
Необходимые продукты: 
Говядина (мякоть) – 1кг 
Вода минеральная – 250мл 
Чеснок – 2 зубчика 
Сода пищевая – ¼ ч.л. 
Растительное масло – 1 ст.ложка 
Соль, перец по вкусу 

Способ приготовления: 
Пропустите через мясорубку мясо дважды. Добавьте соль, перец и соду, выдавите чеснок и перемешайте. Постепенно вводите минеральную воду, тщательно вымешивая фарш, чтобы вся жидкость впиталась в мясо. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на сутки. Выдержав мясо, сформуйте из него колбаски. Запекайте в духовке, на смазанном маслом противне до готовности. 
Совет: можно готовить такие колбаски и на гриле.