Nekto Ksu - страница 4

Несмотря на какой-то трындец за окном, жизнь радует!

Сегодня я увидела на весах долгожданную пятерочку! Ура, 59 кило! Это конечно не моя цель, но это веха и огого какой рубеж для меня. Я лет 6 столько не весила. До моего идеала осталось целых 9 кило, но ведь 14 кило позади, значит я все смогу!

Еще радость - муж пообещал подарить мне айпад, я даже не надеялась особо, заикнулась просто так, а он сказал - куплю, при первой же возможности! Все, теперь жду возможность! Думаю, к лету дождусь )))

Ну и надвигается еще одна большая радость, но о ней позже, чтобы не спугнуть ))))

Раз погода не радует, будем радовать себя и своих родных сами!

Авитаминоз или долгая зима сказывается, не знаю. Но хочется впасть в анабиоз или хотя бы полежать пластом. Всё откладываю на потом, с ребенком почти перестала заниматься, вот ничего не хочется и всё. Еще Анна мелкий неадекватик, выносит мозг по полной, только успевай лови. Муж такой же вялый, как осенняя муха. Как взбодриться, не знаю, витамины пьем вроде. Поэтому я всех читаю. но почти никого не комменчу - Аня днем не пускает практически к компу, а вечером уже неохота ничего.

Я вот встречаю частенько всякие креативы кулинарные. И никак не могу для себя понять - это хорошо или нет? Вроде и выглядит забавно, и наверняка деткам нравится, но вот что-то коробит меня немного. Негуманно, что ли, всех этих ежат-медвежат кушать. Вроде бы кусок мяса - он безликий, а тут наглядную зверушку слопали.

Кефир с молочной кухни у нас не выпивается, Аня предпочитает водичку и молоко, я чай и молоко )) Долгое время я жарила оладушки, чтоб не пропадало добро. И вот вчера я дозрела сделать сыр. Результат понравился всем! Мы сыр обожаем, он всегда есть в нашем холодильнике, обычно нескольких видов, съедаем по килограмму в неделю минимум. И вот - достойный сыр своими руками! Совершенно нежирный, нежный, ароматный. Дешевый - себестоимость примерно 80 рублей (приправки и кефир не считаю, первых мало идет, кефир бесплатный у нас).

Рецепт увидела случайно в контакте.

Кефир 1 л + молоко 1 л подогреть до горяча, влить слегка взбитые 6 яиц с 4 ч. ложками соли (тут по вкусу, мне 4 ложечки вполне понравилось, в меру соленый), довести до кипения, дать свернуться (чтоб сыворотка отделилась). Потом дать постоять пару минут, добавить приправки любимые, откинуть на марлю, утрамбовать ложкой, отвесить, пока не стечет, и под пресс на ночь. С утра готово, вышло около килограмма сыра, по консистенции примерно как адыгейский, но вкуснее. Приправы у меня - красный перец острый 1/3 ч.л., 2 зубка чеснока, щепотка тмина (это он на фото на таракашек похож ), щепотка базилика и орегано. Вышло очень ароматно, теперь буду делать с паприкой, с орехами грецкими, в общем - фантазировать!

ПыСы. Аня лопает третий кусок. А я с тостами по-моему пятый уже...

Заболела я, как обычно - из носа течет, голова гудит. Температуры вроде нет, пониженная наоборот. Подскажите, чем можно полечиться, желательно бронебойное, чтоб быстрее. А то последние 2 года я никаких лекарств не употребляла и в упор не помню, что глотать в таких случаях надо.

Боюсь еще мелкую заразить - она постоянно на мне виснет нос к носу, маска не вариант - сдерет. Буду анаферон давать для профилактики, наверно...