Чего-то я не понимаю!

Сижу на диете "Система минус 60". Оговорюсь, что по объективным причинам спортом занимаюсь 2 раза в неделю (был перерыв в 2 недели, а потом 1 раз в неделю только получается). Причем пока я не занимаюсь, я стабильно худею. После тренивроки, даже если ем меньше, чем обычно в системе минус 60, все равно прибавляю 400-600 гр. 3 дня их сбрасываю - и новая тренировка. И по-новой.
Тем не менее, первый месяц, пока не ходила в зал, все было хорошо - скинула 5 кило. Причем постепенно, в среднем в неделю около кг. Надо оговориться, что перед этим я безо всяких систем сбросила 3 кг, так что за 1,5 (почти 2) месяца получилось -8 кг.
Но вот сегодняшние показания весов меня просто выбесили! Вчера я съела с утра чашку молока с печенюшкой и чай с бутербродом с рыбкой красной. В час дня я съела салат огурцы-помидоры, салат курица-грибы и чашушули (небольшую порцию). И все, до самой ночи я ничего не ела. А! Чашку пустого чая выпила на ночь. А с утра на весах плюс кило! Ну еперный театр, ну откуда он взялся? Ну сколько надо есть, чтобы похудеть? Ложку воды в день???