Это тоже мой старый рецепт. Начинок у рулетов может быть много.
Мясо ( у меня свинина) нарезать кусочками, отбить, посолить и поперчить. Чернослив нарезать полосками, сыр - полосками, чеснок - пластинками. Теперь заворачиваем рулетики, кладем чернослив и чеснок - перекручиваем
теперь сыр и опять закручиваем. Я делала с черносливом и чесноком, с сыром и чесноком, с сыром, черносливом и чесноком.
укладываем в форму плотно, швом вниз. Заливаем сметаной, разведенной сливками или водой.
В духовке держим минут 30-40, потом еще сверху посыпаем сыром, но это не обязательно.
а подавать с любым гарниром.
