С вареной картошкой уже делала http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/904837 , теперь с сырой картошкой.
В фарш ( свинина и говядина) кладем лук, чеснок, укроп, соль, перец, яйцо и хорошо перемешиваем. Делаем лепешки с бортиками, укладываем на противень смазанный маслом.
Шампиньоны ожариваем на слив. масле с луком, когда будут готовы добавляем соль, перец и сметану. Теперь раскладываем на лепешки грибную зажарку, на грибы вареные яйца ( у меня и перепелиные и куриные)
Теперь на крупной терке трем картофель и сыр, перемешиваем и слегка солим. Укладываем сверху на наши котлетки.
Теперь еще по ложечке сметаны добавляем и ставим в духовку минут на 40 при 180 гр.
Наши котлетки готовы, делала из того что любят мои мужчины.
