Торт с земляникой

Свекровь попросила торт с творогом и свежей ягодой - лето же! ну вот что получилось

Тесто делала простое ( я тут недавно релет со сливками выкладывала - тесто там такое же было)

3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао, 1 ст. муки - все перемешиваем и выливаем в форму

выпекаем минут 20 при 180 гр. Проверяем готовность зубочисткой.

вынимаем, остужаем и разрезаем на две части

крем делала вот из этого набора

0,5 л. сливок 35 % взбила с полбанкой сгущенки, потом добавила 250 гр. творога - получилось слегка сладковато. У нас бисквит очень сладкий , а крем слегка сладковатый

Отделила 1/4 часть для того чтобы смазать верх торта

Нижний корж пропитала бейлиз+сгущенка+чуть воды, дальше слой крема, потом земляника, потом опять крем и накрываем второй половинкой коржа

в оставленную 1/4 часть крема добавила 1 ст.л. распущенного желатина

залила этим кремом торт, убрала наночь в холодильник

В планах было украсить так - в середине шоколадный бант, по краям половинки клубники с зелеными хвостиками и украшены иони сеточкой шоколада, но это в планах - пошло все у меня не так как задумала

растопила шоколад, нарезала из папки полосок, намазыла шоколадом, сложила пополам - убрала часа 1.5 в холодильник

Достала их холодильник, стала снимать пленку и ВОТ ТУТ проснулся Арсюшка - сначало стащил одну и сьел, потом надкусил еще две, пока заним гонялась сама одну сломала - прощай цветок из шоколада. Старший сын привез своей домашней клубники от моей мамы - она добрая - ее помыла и убрала все зелые хвостики, да еще и забыла дать мяты.

ну вот что у меня получилось из того что было, или из того что осталось

Листики оторвала у близ стоящего цветка и все слегка шоколадкой полила

Мои были в полном восторге от вида тортика

а когда попробовали то совсем растаяли - вкуснота ! вкуснотища!

За ночь торт протитался от крема, напитался запахом земляники - ешь и балдеешь от его нежного вкуса и обалденного ягодного аромата

Угощайтесь девочки!