Для мужа-именника вот такую сдакую вкусняшку делала
Для основы надо : три пачки печенья по 125 гр, пачка слив. масла, 60 гр кокосовой стружки (можно и больше).
печенье размять, на сковороде разогреть масло, всыпать кокос. стружку и минут 5 припусть. Теперь печенье соединяем с коксов. стружкой, массу хорошо перемешиваем - я добавила 1 ст.л. ликера Бейлиз. Массу распределяем по форме и ставим в холодильник
Пока основа остывает, делаем заливку. 500 гр. сливок 20 % (лучше 33%) взбиваем с полбанкой сгущенки ( или с сахаром), добавляем пачку творога и ванилин. 40 гр. желатина заливаем водой так чтобы получился неполный стакан, помешиваем минут 30. Потом распускаем ( подогреваем).
Смешиваем сливочно-твороженную массу с желатином.
достаем из холодильника основу. Я смазала ее домашней сгущенкой (можно взять варенную или просто детский сладкий творожок) для чего? - чтобы ягоды прилипли и не всплывали когда буду заливать слив. смесью
выкладываем землянику и чернику на сгущенку
заливаем все сливочно-твороженной массой и в холодильник, лучше на ночь
а украшала я ежевикой и малиной, сверху посыпала тертым шоколадом. Просила родителй привезти мяты и цветочкой каких-нибудь для украшения - как всегда забыли! Поэтому вот так - скромно.
надпись 40+ - тоесть нашему папе 41
это на утро кусочек остался (специально заныкала чтобы сфотографировать)
было по летнему очень вкусно!
Спасибо за рецепт, надо обязательно попробывать
