Мама двоих (13 лет, 1 год), планирую беременность
Пенза
Оладьи из кабачков и ветчины
Пока жили у родителей целую неделю , перевели кучу продуктовнашла на огороде довольно зрелый кабачок кг на 1,5 и получились из него оладьи.Трем кабачок на крупной терке ( он у меня был уже зрелый, поэтому сок я не отжимала), сыр тоже трем, ветчину режим мелкими кубиками.
Добавляем 3 яйца, 1,5 стакана кислого молока, 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, мелко режим большую луквицу и 3 зубчика чеснока - все перемешиваем и жарим оладьи
получилось у меня много, но и едоков тоже хватает
ели их с чаем, и с холодным свежим молоком, и даже с пивом!
Мама мальчика (15 лет)
Санкт-Петербург
Людмила, а у меня вот какой вопрос, если кабачка будет не так много, сколько яиц класть, муки, молока и соды ? И когда обжариваешь оладушки крышкой надо закрывать сковородку?
0
08.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Я все делаю на глазок. Смотри сама , чтобы консистенция была как очень густая сметана. Думаю если один маленький кабачок то хватит и 1 яйца, 1 ст. муки. Оладью обжариваю под прикрытой крышкой
0
09.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Нижний Новгород
Попробую заменить чем-нибудь ветчину и обязательно приготовлю для своих мужчин, а то они кабачки как-то не очень, а я уж очень)))) Колбасу мелкому не даю, может фарш или рыбка?
0
26.07.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Лучше с отварной рыбкой, или отварной курицей попробуй
0
26.07.2011
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Одесса
Людочка! Очень оригинально:)))) Беру на заметку!
0
21.07.2011
Ответить