Пока жили у родителей целую неделю , перевели кучу продуктовнашла на огороде довольно зрелый кабачок кг на 1,5 и получились из него оладьи.Трем кабачок на крупной терке ( он у меня был уже зрелый, поэтому сок я не отжимала), сыр тоже трем, ветчину режим мелкими кубиками.
Добавляем 3 яйца, 1,5 стакана кислого молока, 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, мелко режим большую луквицу и 3 зубчика чеснока - все перемешиваем и жарим оладьи
получилось у меня много, но и едоков тоже хватает
ели их с чаем, и с холодным свежим молоком, и даже с пивом!
