Панкейки

И мы сделали американские блинчики , рецепт взяла вот тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1699613 у Марины. Утром 1 сентября быстренько напекла к завтраку - сыновьям понравились. А вот муж сказал : " Что это? " , говорю " Блинчики - .... американский вариант" муж мне : " Не умеешь ты печь блины!!!!! а это совсем не блины - так бисквит какой то . Выбрось рецепт и учись печь настоящие вкусные блины - а то разведусь!" ну вот !

ну а сыновья ели с большим удовольствием ! для себя отметила - что из них можно делать шикарные тортики!

для себя скопировала рецепт

Ингредиенты:

1 стакан муки (250 мл)

1/4 ч. ложки соли

1/2 пакетика разрыхлителя

1 стакан молока (250 мл)

3 яйца

2 ст. ложки сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 ст. ложка растопленного сливочного масла

1 ст. ложка растительного масла

Способ приготовления:

1. Просеить муку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Сделать в центре углубление.

2. Отделить белки от желтков

3. Взбить миксером сливочное масло, молоко и желтки.

4. Вылить взбитые масло, молоко и желтки в муку. Перемешать.

5. Взбить отдельно миксером белки в крепкую пену

6. Аккуратно ложкой ввести белки в тесто ложкой.

7. Добавить растительное масло.

Дырки получаются отменные

и цвет такой золотистый

а с золотым яблочным вареньем - объеденье

буду печь еще - для сыночков!