Мама двоих (15 лет, 3 года), планирую беременность
Пенза
Язык в сливках
Хотя сейчас пост , но мальчишки у меня едят все. Поэтому готовлю и готовлю все мясное. А этот вариант ну очень вкусный , а самое главное быстрый - если у вас есть отварные языки.
И так берем свиные языки, отвариваем в подсоленой воде со специями. Потом когда остынут, очищаем и нарезаем кусочками.
На сковороде обжариваем лук, чеснок и морковь. Укладываем овощную зажарку в форму
Сверху языки. Теперь берем сливки , заливаем в миксер, добавляем 1-2 ст. ложки муки , специй ( душийтый перец и Прованские травы) и взбиваем.
Теперь заливаем этой смесью языки и ставим в духовку.
При 180 гр. держим все в духовке минут 20 - дальше посыпаем тертым сыром и готово!
Вот и все. Сразу завем всех к столу - это ну очень вкусно и нежно.
Мы любим с рисом, потому что получается очень вкусный насыщенный соус и язык такой нежный-нежный.
Есть еще один вариант - старый проверенный рецепт. Для овощной подушки берем грибы и обжариваем из с луком , ну а дальше все по рецепту. Мне нравится больше с лесными грибочками , но с и шампиньонами тоже хорошо.
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Иркутск
О, вот эту вещь я обожаю) У меня, правда, рецепт более диетический, с учетом возрастов одних членов семьи и гастритов - других.
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
У меня у мужа то же проблемки с животом, но с такой еды проблем не бывает. Сливки можно заменить сметаной или просто молоком. Расскажи свой вариант
0
25.04.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Иркутск
Да нет, не в сливках дело))) У меня муж просто не переносит никакие приправы, поэтому ни перца, ни травок, ничего. Просто варю язык, режу и тушу в сметане.
0
25.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
ясно, язык и без всяких приправок на вкус замечателен.
0
26.04.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Иркутск
Ага) Еще из него заливное вкусное, с морковкой там, яичком...
0
26.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Очень вкусная штука. как раз сегодня наделала в маленьких формах из одного языка - лакомство для папы на утро
0
27.04.2013
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Саратов
Не поверишь, сегодня тебя только вспоминала))))
0
23.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
надеюсь добрым словом?! 
я тут готовлю быстро, а за комп меня мужики не пускают - вот пока муж в командировке выкладываю по тихоньку свою готовку
я тут готовлю быстро, а за комп меня мужики не пускают - вот пока муж в командировке выкладываю по тихоньку свою готовку
0
24.04.2013
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Саратов
Конечно добрым, дорогая моя))))) каким же еще)))) опять думала о том, что ты с головой в работе
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
спасибо!!!! 
я не с головой - я по уши в этой самой .... в работе. У меня сотрудница сегодня уволилась - пойдем ко мне, а?!
я не с головой - я по уши в этой самой .... в работе. У меня сотрудница сегодня уволилась - пойдем ко мне, а?!
0
25.04.2013
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Супер какой рецептик. Мои язык любят очень. Надо сделать на выхах.
Как всегда утащила к себе в закрома!!!!
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Рецепт универсальный - можно и гостям ! мне тут соус уж больно нравится, а если с грибами то совсем - СУПЕР!!!
0
24.04.2013
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Людмил сделала сегодня, мои уже сожрали все. Некоторые даже тарелку облизали, показали как вкусно. Делала тоже с рисом, даже мелкий мой поел, а он рис не очень.
Соус и впрямь зачотный получился. Завтра хочу курицу сделать с таким соусом и грибами.
Спасибо. А то у меня вечно с соусами недружба какая- то.
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
на здоровье, дорогая!!! очень приятно что мальчишкам все понравилось. Жду твоих вариантов - тоже нужно эксперимент провести
0
25.04.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
а сколько сливок вы добавляли? а то у меня чет жидковато получилось ((
0
25.05.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Вот на эту форму брала мл. 200, но их нужно хорошо взбить - чтоб как крем получились. Я сейчас как раз с грибами делаю - вечером гости будут. На 5 языков взбила 250 мл. сливок - все отлично пока , не жидко
0
26.05.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
да, я сегодня делала с грибами тоже - очень вкусно! ))
0
26.05.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
вчера забыла дописать - если жидкий соус получился - можно муки побольше положить. Я беру на 250 гр. сливок 1 с горкой ст.л. муки и хорошо взбиваю
0
27.05.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
мням-мням, у меня в морозилке говяжий лежит уже с месяц, пойду замутю ))
0
25.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Вот это вы молодцы- выдержка у вас какая!! у меня так долго ни один язык не залеживается: принес-сварил-съели; принес- спрятал-полежал дня два-сварил-съели. У мужа нюх на языки, как у нашего кота на креветки
0
25.04.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
А у меня наоборот как-то холоден к нему, вот и лежит, себе самой порадовать всегда как-то лень ))
0
26.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
это точно, себя любимых - мы балуем редко, на первом месте домашние мужички!
0
26.04.2013
Ответить
Мама троих (17 лет, 15 лет, 8 лет)
Красногорск
ММММ наконец-то ты что-то выложила, уже соскучилась )))
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
привет! Вот так - работа на первом месте, а потом вечером макароны сварил и все. бывают перерывы- я как маньяк : готовить-фоткать, готовить-фоткать!
0
24.04.2013
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
И как я такое пропустила!!!! У нас правда, дальше сваренного со специями не доходит)), подаю, как мясную нарезку к праздничному столу, но вдруг смогу от мужа утаить))
ВоПЧем забираю! Спасибо!!!
0
29.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Вот и у нас отварил и сразу съели, а иногда варю в начале неделе - а потом в конце уж и в сливках можно
0
29.04.2013
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Языки обожаю, причем и свиные и говяжьи, только сегодня отварила и вместо колбасы очень даже)))
вообще все эти дополнительные блюда люблю: печень, сердце, желудки... А вот мои носы воротят, поэтому покупаю редко(
0
23.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
я не фонат, но если есть ем. А муж у меня аж просит хоть раз в недельку языкили желудки куриные. А мелкие мальчишки это не едят, просто не доросли до такой еды.
0
24.04.2013
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 17 лет)
Минск
вкусняшка!!!!!!!!.......ну вот почему у нас отварные языки сьедаются посто так.......и за мгновение))))))
0
23.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Приветик! У нас такую форму папа ест один - но быстро. Тут делала из 4 языков свиных.
0
24.04.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Точно! нежно, сливочно, вкусно!
0
24.04.2013
Ответить
