Модераторы, пост перенесла, недеюсь верно!
Девочки-кондитеры, прошу помощи с рецептом. В сообществе много информации, сидела изучала, но так и не поняла главного-пропорций! Если с творогом мягким делать, то сколько его нужно, сколько сах.пудры и сливок, или добавить сгущенку. Хотела сделать с маскарпоне (в приоритете), но пишут, что слишком жирный торт получится. Напишите плиз конкретные рецепты кремов, у меня опыта в этом нет, никогда не пекла такие вот торты-торты!!! Какой на ваш взгляд лучше крем на ДР дочки 2 годика (дети все будут 7 лет и взрослые).
Спасибо всем, что откликнулись, вы мне очень помогли!