Вчера муж притащил с работу ногу молодого кабанчика, угостил его знакомый охотник. А я вообще не знаю, что мне с ней делать. Опытные хозяюшки и жены охотников, поделитесь, пожалуйста, секретами приготовления блюд из мяса диких животных. Спасибо зараннее)))))
P.S. Не нашла соответствующей категории, поэтому отнесла пост в "Блюда из мяса". Если я не права, модераторы, поправьте, пожалуйста.