ГУСЬ гигантский 6 кг

что бы гусик был сочным плавает всю ночь в тазике с солёной водичкой, туда же чуточку чёрного перца и пару лавровых листиков, а утром мариную смесью горчицы, чеснока, соли перца , чуток мёда. запекаю 3-4 часа в зависимости от веса тушки, и  ставлю в духовку сковородку с водой. мама каждый год гусей держит, так что мы их часто делаем. а фаршируем яблоками  и черносливом, вот. пойду гуся замачивать

это нормальный гусь)) уж поверьте человеку который родился в деревне))) у меня у родителей и больше бывают и не обязательно что старый)))

готовить ну часа 4 точно.. но он не усохнет)) если вы будите полеватьь водичкой его каждые 15 минут))

если такой большой, то возможно старый. Это я предположила по собственному опыту, мы как-то готовили весь день и весь вечер, а потом все равно его сыровато-жестковатое мясо по зубам покидали, да и так и не доели.

Я б его порезала. Очень большой, если народа мало то не съедите. Хотя бы пополам. Одну половину на новый год, вторую на рожлетво. 

Ого-го...Вишь,а потом килограммы считают=))))

Был 5 кг, я его как с рынка привезла, так сразу четвертовала. Готовила в рукаве с картошкой

6 часов при 180 градусах, это мы так гуся готовим- получается нежный и мясо от костей само отстает

Мы один раз готовили гуся. Делали кусочками в духовке, вкусное мясо, но готочить сложно,как мне показалось.

а я предварительно отварила 2.5 часа а завтра просто запеку в духовке