Основные ингредиенты: Кабачок, сыр - натираем на терке, 5-7 яиц взбиваем вилкой, можно добавлять специи и подсолить.
В смазанную маслом форму выкладываем слоями:
-кабачок
-сыр
-залить яйцом
(можно добавить колбаску или предварительно обжаренный фарш)
еще один слой: кабачок-сыр-яйца
в духовку на минут 20-30. После того, как достанете, дать постоять - схватиться.
Приятного аппетита :)
кабачек и сыр натереть на терке.
Вы наверное путаете баклажан и кабачок:) Кабачек не надо отмачивать, у него нет горечи, это у баклажана.
кожу срезаю, если кабачок "в возрасте", если молодой-по желанию.
Да, обычно перед тем как укладывать слоями, ставлю разогревать., потом снижаю температуру, градусы не показывает моя духовка, но по времени у меня получается от 20 минут, тут зависит от объема запеканки, вчера получилась большая и ушло минут 40, надо самой контролировать, по внешнему виду и желанию степени запекания :)
Тверь
Санкт-Петербург
Меня тоже интересует , как кабачок резать?:) или его натирать?
Москва
вот он когда постоит, тогда не так много воды или правда контролировать большим пребыванием в духовке. Соль-специи это все по вкусу(выше написано, обычно когда яйца взбивают добавить можно), я мало солю, а тут сыр, да еще и колбаска, так вообще не солила.
уверена, можно, только корочки не будет с верху.
надо самой попробовать в мульте:)
Челябинск
в закладочки утащу, кабачки мы любим, но так еще я не использовала, спасибо))
сколько захотите:))) они же все разные, все делаю "на глаз", единственное, чтобы яйцами была поверхность залита...
думаю нужно исходить из посуды для запекания. Иногда 1 молоденький см 20, бывает обьемней делаю...
