Хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое. Очень-очень нежное, почти хрупкое. Хотела сделать похожее на печенье которое продается в супермаркетах Крита, и по-моему, у меня получилось)))
я рада))
Интересно?
нам понадобится:
100 гр мягкого масла,
120 гр сахара,
1 яйцо,
80 гр муки
150 гр овсяных хлопьев,
грецкие орехи,
шоколад,
корица,
соль,
сода.
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Перемешать.
2/3 овсяных хлопьев измельчить до состояния муки ( я делала в кофемолке).
В отдельной миске соединить муку, овсяную муку, овсяные хлопья, корицу по вкусу, щепотоку соли, четверть ч.л. соды, измельченные грецкие орехи.
соединить масяляную смесь и сухую смесь.
Включить духовку на 180 градусов. Противень застелить пергаментом или просто смазать маслом. Из теста скатывать шарики и приплюскивать на противне. У меня получилось 16 штук. Поверх печенек вдавить порубленный шоколад. И на 20 минут отправляем выпекаться.
хотела дотерпеть до утра и не есть после шести....не смогла
