Аватар

Карамелька - страница 9

41 год Одинцово, Россия
На сайте с 02.08.2010, последнее посещение — 7 лет назад
200 записей 21 друг 79 подписчиков
На сайте с 02.08.2010, последнее посещение — 7 лет назад
Аватар Гордей 15 лет 10 месяцев
Аватар Тонечка 12 лет 8 месяцев
Все категории Поиск
Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
Сдобные булочки к чаю с изюмом, орешками и корицей

 Предыстория... Я очень боюсь теста...

 ... именно такого, дрожжевого, потому что мне всегда кажется что у меня не получится, хотя наверняка это просто отсутствие опыта.. эти булочки мне хотелось уже давно... а так как я болею и все равно сижу дома уже вот пятый день, решилась-таки на них..
Кстати рецепт из замечательного журнала Cook & Smile, скопировала себе давно))) а руки только сейчас дошли..

А оказалось они такие чудесные, мягкие, ароматные, и времени занимают совсем не так много как мне казалось изначально.

undefined

рецепт под катом

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
Родина (Чужой среди своих)

есть такие кто смотрит?

Посмотрела пока 4 серии - очень нравится главный герой - ухх - герой - мученик - скоро снится будет, хотя в жизни типаж такой наверное не понравился,.

и актриса Клер Дейнс хорошо играет.. image

А еще кому-нибудь нравится сериал?

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
а вы ходите в бассейн в такой мороз?

собственно вопрос.

А то врачи не советуют, а ребенок хочет и я хочу. Он же у меня высыхает перед тем как выйти на улицу да и добираться быстро...

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
надо ли и как? фото и эскиз.

 почти год назад переехали в новую квартиру, все доведено до ума, кроме кухни. То есть сама кухня есть - очень даже функционирует. но осталась одна совершенно пустая стена. И вот мы решили дополнить ее навесными полками из той же серии, что и кухня. 

вот сама кухня

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
"Один день" Дэвид Николлс книга и фильм.

читаю вот уже несколько дней правда урывками, или перед сном..

Сначала эта книга показалась мне скучной, потом я втянулась, а сейчас я почти в конце и мне жалко ее дочитывать..

Давно меня не цепляла так книга, тем более иностранного автора, обычно перевод кажется сухим и каким-то однобоким, а здесь так ярко описываются все чувства героев..

я и смеюсь и плачу, эмоции сильные очень..

знаю что есть фильм по этой книге, очень хочу посмотреть, и одновременно обоюсь что это перечеркнет все представление о прочитанном..

как-то так..

Вкратце о чем:

"Эмма — романтична, остра на язык и хочет изменить мир к лучшему. Декстер — плейбой, баловень судьбы и хочет, чтобы мир принадлежал ему.

Впервые Эм и Декс встретились 15 июля на выпускном в колледже и провели вместе только один день. А потом пришла ночь, и они…решили остаться друзьями. Они будут встречаться в тот же день через год, через два. Но сколько лет должно пройти, чтобы они поверили в свою любовь и поняли, как много значил для них этот ОДИН ДЕНЬ?

Действие романа описывает их жизнь 15 июля в течение более чем 20 лет. "

В общем действительно советую.. Главное не бросить после первых 5 страниц..!!

ну вот..посмотрела.. обревелась..

и поняла что книга лучше, потому что понятнее ,в фильме все-таки вместить 20 лет в 100 минут очень сложно...

а слез было МООРЕЕ..

Карамелька Гордей
Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
Гордей - 2 года

вот и прошло два года - и из карапуза - несмышленыша - почти готовый взрослый человек)))

правда ростом пока не вышел))

Рост - 86 см

Вес - 11,5 кг ( стабильно)

зато в психическом развитии - очень даже есть прогресс.

Наши осознанные слова - папа (с ударением на второй слог) и ...мама ( ну наконец), и то просто ленился говорить оказывается, а когда надо, сразу зовет как надо, бай-бай (пока), иве (привет), баба, деда, ить(пить), ам (кушать),бу-бу(люблю)..много всякого что-то уже не припомню все..

Объясняет хорошо звуками и жестами, что было и что хочет получить.

Игры:

1. конструктор (мягкий и лего) - просто ообожает, что-то собирает, строит сам гараж для машинок, корявый конечно, но основные принципы строительства знает.

2. мозайка из Имаджинариума - ориентируется в цветах и формах очень хорошо. Если попросить показать или принести , то приносит. Пока без слов - все на уровне - "ООО", "Ахх", очень эмоционально.

3. Поезда- самолеты - любимая тема в рисунках, мультфильмах, фильмах.

Достижения гигиенические (если можно так выразиться):

1. Просится в туалет и по-большому и по-маленькому. Почти месяц не промахивается. научился быстро, сама не поняла когда успел все понять. Просто время пришло. Одно осталось - подгузник на ночь, пока спим так ,к лету надеюсь отучить.

2. Руки моет сам.

3. Обожает ванну, готов сидеть часами))) Ничего, скоро в бассейн опять пойдем, наверное скучает (почти месяц перерыв)

4. Чистит зубы. Почти правильно все делает. Целенаправленно не учили. Сам за нами смотрел и повторял.

Наше меню:

стали есть нААмного лучше, то ли организм растет и требует большего, то ли просто оттого,что в основном ест с общего стола (в разумных пределах):

Завтрак - всегда каша на молоке. Овсяная, гречневая, мультизлаковая, манная. С добавлением или сахара или варенья, плюс чайная ложка слив. масла.

Обед - всегда суп на курином бульоне. Варианты - с вермишелью, гороховый, рисовый, щи. В отпуске ел еще и чечевичный. Скоро внесу в рацион - когда приготовлю))

Полдник - всегда йогурт или творожок. Иногда с печеньем/бананом/фрукт.пюре.

Ужин - как придется. На что ткнет - то и ест. Не знаю ,косяк ли мой это? или просто наедается завтраком с обедом (порции нормальные такие). А так - либо макароны, либо вареная картошка (или даже жареная!!!), либо крылья терияки (!!!) либо растворимая каша детская. Иногда происходит чудо - и Гордей съедает 2 фрикадельки))) или сырники.

Сон:

Дрыхнет наш карась будь здоров! правда и ложимся мы поздно (11-12 ночи), так и встаем в 10 утра.

Обеденный сон с 15-16:00 и два-три часа. Вот и получается к вечеру просыпается полный энергии - поэтому уложить рано трудновато.

Взаимотношения с другими детьми: ой-ой, начался возраст драк и жадности... толкьо с братьями двоюродными старшими не дерется ,а младшего Саввку и отпихнуть и толкнуть может.

хотя в общем играть с детьми ему нравится, поняла это после празднования дня рождения, не видела его и не слышала))

и несколько фоток впридачу с нашего 2-летия:

image

image

image

image

image

image

А через 2 дня в гостях у подружки, празднуем ее 2-летие))

image

image

image

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
Поставили ЗРР, выписали Когитум. Опрос.

Приезжали сегодня врачи - проводили диспансеризацию (2 года) - окулист, невролог и ортопед-хирург.

Окулист сказала все нормально, а вот с два других врача не порадовали..

Выявили плоскостопие, что не сформировался свод стопы. Правда, у нас еще у мужа было плоскостопие в детстве, может наследственное? Решается сандалями дома, массажный коврик и ЛФК.

А вот невролог поставила задержку речевого развития. Я, конечно, понимала, что мы не блещем словарным запасом. Гордей только-только начал говорить папа и мама, и то когда прямо попросишь так называть. А больше-то слов и нет. только подражательные звуки(ав, мяу, чухчух, ам, и т.д.)

В общем, сказала она, что у нас речевой уровень на 1 год и 3-4 месяца.. Блин, грустно так стало..

Выписала Когитум - для стимулирования.. Почитала в инете- какая-то термоядерная штука это..Стоит полторы тысячи.. И не хочется лекарствами пичкать, а с другой стороны - по отзывам, многим помогло..

кому-нибудь прописывали это лекарство "Когитум"? если не сложно, поделитесь впечатлениями, пожалуйста.

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
Стамбул (январь 2012)

После новогодних каникул, мы продолжили свой отпуск и поехали  в Стамбул - Колыбель двух религий, город, в котором объединились Европа и Азия, море и суша..

небольшой фотоотчет - для тех, кто может быть тоже туда собирается, и для тех, кто уже был, но не прочь вспомнить)))

Карамелька
Мама двоих (15 лет, 12 лет) Одинцово
ХОЧУ!!!Шоколадный торт (закладка для себя)
Ингредиенты:

Для коржа:

160 г муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
60 г темного шоколада
120 мл молока
200 г сахара
2 яичных желтка
1 яичный белок
50 г сливочного масла
1 ст.л. ванильного сахара

Для крема:

200 г темного шоколада (предпочтительно около 60-70% какао)
200 г сахарной пудры
3 ст.л. какао-порошка (Несквик не подходит)
125 г сливочного сыра комнатной температуры
80 г сливочного масла
150 г жирной сметаны (30%)1.image Готовим корж. Муку просеиваем с содой и солью. Оставляем в сторону.

Шоколад мелко рубим ножом или ломаем на кусочки, кладем в огнеупорную миску, добавляем 100 г сахара, 1 желток и половину молока.2.3imageСтавим на водяную баню и при постоянном помешивании доводим до растворения шоколада и сахара. Смесь при этом должна слегка загустеть. Снимаем с бани и отставляем в сторону.

Масло взбиваем с оставшимся сахаром до однородности. Добавляем желток и еще раз взбиваем.image В три этапа добавляем мучную смесь, чередуя с оставшимся молоком и 50 мл воды (мука-молоко-мука-вода-мука). Добавляем шоколадную смесь и взбиваем до однородности.image Белок взбиваем со щепоткой соли до жестких пиков. Добавляем в тесто и очень аккуратно смешиваем движениями снизу вверх.Форму диаметром 21-23 см смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем примерно 30 минут, до сухой зубочистки. Вынимаем из духовки и даем постоять в форме 15-20 минут. Затем вынимаем корж из формы и полностью остужаем.image Готовим крем. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем.Смешиваем сахарную пудру и какао.imageМасло и сливочный сыр кладем в миску и взбиваем миксером до однородности. Соединяем с шоколадной смесью и какао с пудрой и еще раз взбиваем. Добавляем сметану, еще раз взбиваем. Крем готов.

Использовать его нужно сразу же, т.к. в холодильнике он очень конкретно застывает.Корж разрезаем на 2 более тонких. Кладем половину на блюдо и по желанию пропитываем ликером или сиропом. Намазываем слоем крема и накрываем второй половиной коржа. Пропитываем (тоже по желанию) и обмазываем кремом верх и бока торта.

Даем постоять в холодильнике 2-3 часа.image