Для бисквита:
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 стакан сметаны (взяла, которую всегда покупаю)
1 ч.ложка соды, погашенной уксусом
Для начинки:
1 стакан сахара
500г сметаны
пакетик ванильного сахара
Отделить желтки от белков и взбить белки с сахаром, затем добавляя желтки, соду, муку, сметану. Перемешайте и испеките в форме с высокими бортиками. Примерно минут 20, не должен зарумяниться. Бисквит остудите, выньте из формы, срежьте крышечку и осторожно выньте серидинку (у меня так не получилось). Должна получится форма для торта из бисквита. Мя\киш порежте. Для начинки сметану взбейте с сахаром и ванилином. Клубнику порежьте. На дно бисквитной формы выложиет слоями сметану, клубнику, сметану, бисквитную крошку, сметану. Продолжайте выкладывать слои, пока не кончатся ингредиенты.
