хачапури из слоеного теста

готовила из покупного слоеного бездрожевого теста.

Получился очень воздушным, легким и вкусным

Раскатать тесто и нарезать на ровные квадраты.

Начинка:

200гр слабо соленого сыра(адыгейский, сулугуни, если сыр слишком соленый можно добавить немного творога) натереть на терке, добавить одно яйцо.

На каждый квадрат выкладываем приготовленную начинку и аккуратно распределяем ее по поверхности каждого квадрата тонким слоем, оставив свободным края (те делаем свободные отступы с края примерно по 2см).Складываем хачапури в виде треугольника.

Смазать яичным желтком и выпекать.