Это было очень давно, ещё училась в школе . И запоем читала Иоанну Хмелевскую . А в ее книгах часто готовили бигос. И появилась у меня мечта попробовать его . Но сколько и куда бы мы не летали, ни разу не было варианта через Варшаву. И вот сегодня в Шереметьево я его встретила. Сам ко мне прилетел.
Просто обычная тушеная капуста!!! Я почему то совсем не так представляла себе это блюдо. Кто нибудь пробовал бигос в Польше ? Опишите вкус, пожалуйста. Мне как то не хочется после стольких лет мечтаний понять, что это обычная солянка из капусты .. А как же эти вкусные описания у Хмелевской? Вообщем моя мечта сбылась не весело
у меня для мужа бигус (почему-то у него через у) - синоним самой гадкой еды на свете. Все последствия 5 лет проведенных в армии для его тонкой душевной организации)))
по его описанию, бигУс - это вареное сало с картошкой, капустой и морковью. Т.е. сочетание именно тех продуктов ,которые он не ест даже по отдельности. а уж вместе, так вообще провал.
Если бы он увидел такое блюдо в Шереметьево в бизнес зале, уверена ,что позвал бы меня, мне его срочно показать ,с комментариями о том, что все, трендец, все пропало, армия и сюда дошла