Делала я вчра свои первые Капкейки с двойным шоколадом и малиновым кремом )спасибо большое 
Юля:) за рецепт. И вот что у меня получилось.
Кексы отменные,ну просто пальчики оближешь, получились хорошо,пропеклись,поднялись.А вот креммммм.... все шло по плану,не могла нарадоваться что у меня получается эта меренга , но радовалась до того момента пока не добавила масло. По рецепту масса должна стать жидкой,а потом опять загустеть.Жидкой то она у меня стала,но не загустела.Взбивала 30 мин!и не знаю в чем дело... может в масле.В этот раз у меня было на развес.В обще крем получился все равно оч вкусным.Вышла из положения так-сделала в капкейках углубления и налила крем.Конечно вкусно,НО,хотелось воздушности.ЭЭх,что ж такое.может кто знает,в чем дело. вот собственно и они
