Сегодня наверное благоприятный день для этого)))Шоколадный капкейк с ванильным кремом.
Москва
это белки с сахаром на бане а потом кусочки масла вводить? и в чем секрет был? :)
0
27.03.2012
Ответить
Москва
ага.думаю что масло нужно было более постепенно вводить чем я.По чайной ложке и после каждой считать до 15)))
0
27.03.2012
Ответить
Москва
а масло теплое и размягченое???
слушай а если фрукт пюре ввести не разжижится? и как вкусный крем получился?
0
27.03.2012
Ответить
Москва
Масло просто комн температуры.Это базовый,а добавлять можешь пюре из любого фрукта или ягод.Я прошлый раз добавила малиновое пюре.Но он не взбился не из за него,т.к. я добавила когда уже поняла что он не соберется.Но было оочень вкусно.Юль,а этот собрался как надо,НО,для меня он жирный показался.Но кол-во продуктов тоже,не пойму в чем дело.Тот я ложками ела....
0
27.03.2012
Ответить
Москва
))))да,вот,пожалуйста http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703401 Только я в этот раз не добавляла малиновое пюре
0
27.03.2012
Ответить
Москва
Спасибо Лена.Прошлый раз у меня этот крем совсем жидким получился!
0
27.03.2012
Ответить
