Тесто для пельменей, вареников, мантов и домашней лапшы.
В кастрюле развести 0,5 ст. воды и 0,5 ч.л. соли и довести до кипения. Отдельно развести 2 ст.л. карт.крахмала в холодной воде. В кипящую воду тонкой струйкой ввести разведенный крахмал, далее снять с огня и добавить 1,5 ст. рисовой муки. Тесто тщательно вымесить. Чтобы приготовить домашнюю лапшу, нужно раскатать на столе тонкую лепешку и свернув в рулет нарезать полоски. Затем подсушить. 
для лепки внесу свои изменения  добавить ещё 1,5 ст.л растительного масла добавить в воду после растворения соли 
в процессе вымешивания добавлять воды по 1.ч.л до достижения эластичной консистенции.

Также ,такое тесто подходит для "лепки из соленого теста", а то дети часто себя ущемленными чувствуют...поскольку пшеничная мука помимо всего прочего еще и ингаляционный аллерген.При аллергии к пшеничной муке из теста на ее основе лепить нельзя. При использовании теста для лепки по этому рецепту нужно взять соли почти столько же сколько муки.
Успешного творчества.)
 Через пару дней сделаю пограммовую раскладку для лучшего результата

Легкий десерт домашнего приготовления.
Пастила домашняя из яблок
Спелые мытые яблоки уваривают с водой, протирают сквозь сито, полученный сок варят с небольшим количеством сахара или фруктозы (можно без них). Из расчета на 2 кг яблок стакан сахарного песка. Противень выстлать бумагой для выпечки, тщательно смазанный жиром и распределить горячую пастилу. Медленно высушить пастилу в умеренно нагретой духовке (несколько часов). Свернуть рулетом (без бумаги), нарезать на куски, хранить в стеклянной банке. Можно использовать другие фрукты ягоды (песок по вкусу)
Печеные яблоки с брусникой
10 яблок
200 г сахарного песка
2 стакана брусники
10 г воды
Яблоки промыть, очистить от сердцевины. Промытую
бруснику слегка отварить в небольшом количестве сахарного
сиропа и начинить ею яблоки (по 2 ч. ложки на яблоко),
положить на противень для выпекания. Запечь в духовке
при температуре около 120°С в течение примерно 10
мин.
(Я кладу домашную бруснику заготовленную с сахаром. Делаю в микроволновке. 2-3 мин.)