Домашняя пицца
Внимание, фото не мое =) Но результат схожий.
На тесто:
1,5 л. молока
1/4 ст. масла растительного
1 ч.л. соли
10 гр. дрожжей
кол-во муки вариабельно - чтобы тесто вышло не слишком крутое, буквально не прилипало к рукам.
Это количество - на три порции пиццы. Очень удобно! После того как тесто подойдет (примерно через час), его следует разделить на 3 части, 2 из них - отправить в пакетах в морозилку.
Начинка:
Лук - 1 шт
Ветчина - примерно 300 гр
Грибы - я люблю магазинные рыжики, 1 пакетик.
Сладкий перец - 1 желтый (самый удачный вкус)
Помидоры - 1-2 шт
Яйцо - 1-2 шт. Я беру 2, чтобы покрыть всю пиццу
Майонез - примерно пол стакана, можно чуть больше - если два яйца.
Сыр
Способ приготовления:
Тесто - как обычно. Все смешать, оставить подниматься в теплом месте.
Далее выкладываем 1 порцию теста на противень, смазанный маслом. Растягиваем, разминаем до полного покрытия и желательно чтобы немного загибалось по краям (чтобы начинка не "убегала").
На тесто выкладываем Лук полукольцами, обжаренный небольшом количестве масла.
Потом - ветчину вперемешку с грибами.
Сверху укладываем нарезанный тонкими ломтиками помидор - стараемся покрыть им всю пиццу.
Помидоры заливаем смесью-болтушкой из яиц с майонезом ( яйца разбить в большую кружку (300 гр), добавить туда майонез до 2/3 ее высоты, все тщательно взболтать вилкой до однородной массы).
Сверху трем сыр на терке. Я люблю, чтобы сыр покрывал всю пиццу.
Отправляем в духовку. По рецепту от коллеги - на 15 минут на верхней полке. Я не знаю, что у нее за печь, но в моей газовой время увеличивается до 45-60 =))) И полка должна быть не верхняя (иначе сверху все сгорит, а снизу не пропечется), но выше центра.
А в своей новой газовой "индезит" сначала пеку на нижнем огне до почти готовности, а последние несколько минут допекаю на верхнем гриле =)
В общем, в данном вопросе руководствуемся личным опытом и здравым смыслом. =))
Приятного аппетита!
).прописали кучу всего,магний опять пить.
)а может лучше заранее?вобщем я в раздумьях
девчоночки кто читает,а вы как хотите?из дома ехать или всё таки заранее?
. волнуюсь очень очень.хоть бы всё было хорошо, и плацента надеюсь поднялась.......а завтра за родовым сертификатом и больничным листом.как же все таки летит время!!!!!!!!!!!!......................
..и мужу кровь второй раз уже.следующий прием 15 июня,декретный отпуск!!!!!!!!!!!!!!!!!поверить не могу,как же всё таки быстро летит время...
,и как всегда ничего не говорит,почему мне пить их,еще и три недели??кто нибудь такие пил??
а утром как ни вчем не бывало...
очень переживаю, у кого еще был такой диагноз?может есть какие то упражнения или ещё чего нибудь? как рожают если она не поднимется??(роды первые)