Серьезно озадачена: что приготовить на новый год, чтоб и своих накормить, и самой поесть? Все-таки праздник... Но времени на готовку может почти не оказаться с месячным малышом.
какие у кого гастрономические планы и идеи?
Новогодний стол для кормящей мамы и ее семьи
Москва
Мы тоже на ГВ но на уже 6м
Смешаный наш стрл
Утка фаршированная яблоками
Пюре картофельное с укропом
Салат мясной (заправка для скбя сметаеа)
Холодец
Овощи сырые и фрукты
Чай :)
0
21.12.2013
Ответить
Москва
Отварные картофель, морковь, яйца, мясо курица, можно огурчик соленый как в роивье
0
21.12.2013
Ответить
Москва
Я сделаю Оливье, но себе сметаной заправлю. Мужу пожарю отбивные. Себе такие же потушу на другой сковороде. Овощной салат, бутеры с икрой мужу, ну и нарезки разные
0
21.12.2013
Ответить
Москва
крик души) у нас хлеб свежий есть и икра в холодильнике
огурец и яйцо в опасной категории, так что Оливье, увы, не вариант.я сделаю морковку тертую со сметаной себе, а мужу нормальный салатик.правда вопрос времени меня очень беспокоит-Нюська не разделяет мои планы)
на горячее хочу попробовать а-ля плов в мультиварке: рис+говядина+курага
не понимаю тех, кто жрет что попало...у нас ни от чего запорчики были, я с ума сходила.как колики пережить вообще не представляю
0
21.12.2013
Ответить
Москва
хоть ты меня понимаешь -))))
в мультиварке шикарный плов выходит, вовсе не а-ля. Я думаю курицу сделать и картошку как-нибудь по-эдакому. И лимонный пирог по доброй давней традиции. А вот с закусками засада.
Яйца я ем... не в чистом виде, а в блюдах (сырники, запеканки...). Вроде пока ттт! Свежие овощи - нет.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
а я пока курицу и яйца не ела даже-у меня и курица почему-то в списке риска.
Ириш, а как ты плов и запеканку делаешь, можешь рассказать, пожалуйста?а то у меня мультиварка месяц без года)
0
21.12.2013
Ответить
Москва
плов по-простому. Обжариваю на режиме выпечка лук с морковкой ну может минут 10 , туда же мясо потом закинуть, чуть водички горячей и тушить до мягкости (обычно часа достаточно - у меня режим тушения как раз 1 час). Дальше засыпаю рис, заливаю водой в 2 раза больше, чем риса, солю, перчу+специи и перевожу в режим плов. Все..
запеканку я делаю в духовке, но для мульти у меня тоже есть рецепт, сейчас гляну.
если в духовке, то очень просто: 3 яйца, 2 пачки творога, маленькая банка сметаны, 2 ст. л крахмала, 1 ст сахара (я чуть меньше кладу) и ванилин. Все смешать миксером. Вылить в форму и выпекать.
Можно добавить что-то для вкуса. Замороженные ягоды, изюм, яблоко сверху дольками выложить, сухофрукты... в общем на твое усмотрение.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
мммм!класс!спасибо большое!!!
духовки у нам нет, так что попробую мультиварочнын рецепты) но сначала проведу дегустацию яиц))
0
21.12.2013
Ответить
Москва
вот еще вкусный и проверенный пирог для мультиварки. Я делала с разными ягодами и фруктами. Вкуснее всего было с персиками.
Ингредиенты
Яйца — 4 шт
Сметана — 200 гр
Сода, гашенная в уксусе-1/2 чайн ложки
Cахар — 1 стакан
Ванилин
Мука — 1,5 стакана
использовала обычный стакан, а не мультяшный
Приготовление
Яйца соедините с сахаром, взбейте.
Добавить сметану.
Добавляем муку и перемешиваем тесто
Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Тесто заметно увеличится в объеме.
Тесто выкладываем в чашу мультиварки. Мультиварку предварительно смазываем сливочным маслом.
Выкладываем ягоды на тесто.
Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час.
Пирог с вишней в мультиварке переворачивать при выкладывании не нужно.Сверху готовый пирог с вишней посыпать сахарной пудрой.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
запеканка
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- банка сгущенного молока; (нужно меньше, очень сладко!)
- 500 г творога;
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);
- щепотка соли
Приготовление:
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин.
Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
А на рис нормально реагирует? Меня мамы напугали, что от него запор может быть. Я теперь кроме гречки ничего в рот не беру(
И вообще последние несколько дней кусок в горло не лезет. Только воду-компот пью и зеленые Яблоки.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
Я буду готовить для мужа, просто меньше, чем обычно. Сама поем те продукты, которые уже ела (повыковыриваю там если что). Правда очень хочу съесть бутербродик с икрой)
А по поводу "все бред, ешьте что хотите" у всех по-разному. Кому-то по фиг, а кто-то высыпает на половину продуктов. Я не соблюдаю очень строгую диету, но все равно много чего не ем. Лучше уж перестраховаться и постепенно вводить новые продукты.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
Ой, да эти 2 спамерши во все посты свой яд впихнуть хотят. Пофиг на них!)
Я тоже считаю, что лучше подавлюсь гречкой, чем малыш будет мучаться. Заодно и похудею)))
0
22.12.2013
Ответить
Ставрополь
))) ооо!Как мне вас не хватало, когда я аналогичный вопрос задала перед родами, и мне тут высказали - какая я глупая и тд и тп. Я тоже диету соблюдала. и вижу два плюса: не было проблем с аллергией и быстро сбросила свои 22 кг))
0
22.12.2013
Ответить
Сочи
Диету не соблюдаю, проблем с аллергией нет, лишнего веса и подавно
0
22.12.2013
Ответить
Москва
и не говори! столько понабежало специалистов -)) и кабы были бы матерями пятерых или диетологами-аллергологами-педиаторами, может я б еще их молча послушала... а то просто грубые невоспитанные барышни с 10месячными детками.
Главное, я не спрашивала их мнения, я рецепты просила -)))
0
22.12.2013
Ответить
Монреаль
Вот именно, педиатОрами ))))
Открою вам небольшой секрет: чтобы знать, что никакие диеты не нужны, не обязательно растить ребенка до 13 лет, достаточно родить парочку в цивилизованной стране с профессиональными врачами ))
0
22.12.2013
Ответить
Сочи
В мой огород камень))) А вы очень воспитаннная. Как прочитала ваш запрос, как поняла так и ответила. Надо яснее свои мысли оформлять значит, или в днев писать
0
22.12.2013
Ответить
Москва
я и спросила про гастрономические планы. ваши мне ясны, есть все, что хочется. К чему продолжать стеб?
0
22.12.2013
Ответить
Монреаль
Почитала комменты, посмеялась от дущи. Ешьте что хотите, откуда эти дремучие представления о диетах.
0
21.12.2013
Ответить
Сочи
А меня прям порадовала морковь под сметаной и рис в мульте) кушайте не обляпайтесь. Читала бы я первый такой пост, подумала бы что прикол)
0
21.12.2013
Ответить
Москва
девки!!! как бы скучно вам жилось, если б не наши посты?! и кто б вас веселил то??? померли б от тоски! -))))
рада, что доставила столько удовольствия! надеюсь, что вы хотя бы специалист и ваше мнение компетентно, потому что опыт материнства у вас пока недолговечный и сомнительный. Обязательно сделаю, как вы говорите!!! пойду и тресну сто грамм водки с соленым огурцом. -)) мечтаю с беременности об этом! спасибо, что разрешили -))
0
22.12.2013
Ответить
Сочи
Пжалста)))) Только я про сто грамм нигде не писала ну да ладно..... Я не спорю, если у ребенка предрасположенность к аллергии, то диета нужна, но в вашем вопросе это вроде не указано. Да, я не считаю что только та мать "с опытом" которая три года не доспала и не доела
0
22.12.2013
Ответить
Москва
знаете, аллергии у детей, к сожалению, проявляются не в первые месяцы и даже не в первые годы жизни. И потом голову ломаешь: откуда ноги выросли? так что пока, славтебегосподи, у младшего ее не обнаружилось к 21 дню, а у старшей да, есть проблемы. И дабы предотвратить, я предпочитаю потерпеть.... Если б я предпочитала делать что-то дурное и люди бы возмущались моей беспечностью, мне б хоть как-то была понятная такая категоричность, но в том, что я делаю, вот ей-богу, ни малейшего вреда ни для меня самой, ни для окружающих...
в любом случае, я останусь при своем мнении...
0
22.12.2013
Ответить
Монреаль
Это не мнение двух конкретных людей, а современной педиатрии. Так весь мир живет. Ау, вы в каком каменном веке застряли? )) погуглите для интереса breastfeeding diet и найдите хоть слово про ограничения.
0
23.12.2013
Ответить
Москва
я просила рецепты. -)) для поржать будет отдельный пост. Следите! -)
0
22.12.2013
Ответить
Монреаль
Рецепты: гречка, гречка, гречка. Больше вам ничего нельзя, а то нам не достанется )))
0
22.12.2013
Ответить
Москва
Глубокоуважаемая коза! я еще раз обращаю ваше внимание, что меня интересовали планы, а не ваше мнение на мое питание. -))) куда вас несет, а? ну разные у нас взгляды, как, вероятно, и на многое другое. Так разве это повод устраивать такой недобрый диалог?
0
22.12.2013
Ответить
Минеральные Воды
а у вас какая-то строгая диета? Я исключила майонез, кетчуп и очень пряные/жирные/жареные блюда, а остальное кушаю понемногу. Вот со временем и правда беда. Думаю один салат сытный и один овощной приготовим, утку с яблоками и может на десерт торт "Птичье молоко" или чизкейк..
0
21.12.2013
Ответить
Москва
я отношусь к тем мамам, которые придерживаются достаточно строгой диеты в первые месяцы после рождения ребенка, чтобы избежать аллергии и болей в животике. Соответственно, все излюбленные блюда бракуются из-за майонеза, свежих овощей, соленых огурчиков и горошков и явных аллергенов. -((( а жрать хооооочется -)
0
21.12.2013
Ответить
Минеральные Воды
Все вами перечисленное тоже пока не ем, но и раньше не ела почти) так что можно сказать не страдаю) Единственное аллергены пробую по-понемногу и отслеживаю реакцию. Пока ничего не случилось) Цитрусовые не пробовала пока, на Новый год оставила) Пол мандарина меня порадуют!
0
21.12.2013
Ответить
Монреаль
Живот от вашего питания у ребенка болеть не может, а детей-аллергиков единицы. Зачем все эти мучения?
0
21.12.2013
Ответить
Днепродзержинск
я запеку картошку с мясом себе в духовке в сметане или просто не решила еще.
Из салатов - винегрет сделаю,оливье но заправлю себе сметаной.
Блинчики с мясом сделаю и со сливочным сыром и красной рыбой(попробую),бутерброд с красной икрой попробовала еще в 2 недели доци то было все ок,вообще я щас почти все ем кроме майонеза,копченостей,консерв и тому подобное.А так мясо и жареное ем...
0
21.12.2013
Ответить
Ярославль
Можно рыбку нежирную запечь, салаты без грибов,майонеза и жирного мяса. Проблема в том, что вы наверное не знаете есть ли аллергия на какой то продукт. С первым ребенком я соблюдала строгую диету, хотя он и не аллергик был, но живот все равно болел, поэтому со вторым я позволяю себе намного больше всего, но в умеренных количествах.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
ну да, пока еще не знаю и предпочла бы не узнать -))) с первой я тоже сидела на диете, но несмотря на это и живот болел и аллергия повылезала... И выросла аллергиком на разные вещи. Сейчас просто сдерживаю себя. Это не сложно. Если б не новый год и не морочилась бы. Мне не трудно жить в этом аскетизме -)
0
21.12.2013
Ответить
Ярославль
Повезло вам, а я сильно страдала без привычной еды и сладостей)
0
21.12.2013
Ответить
Оренбург
Девочки, как думаете роллы заказать можно будет??? можно их кормящим? заказываем в одном ресторане всегда, всё свежее, очень вкусно. Я их обожаю! на вскидку, вроде бы понимаю, что там ничего такого нет... но всё равно как-то опасаюсь. Тем более готовить мне некогда будет, т.к. скорее всего только выпишусь из РД, 30-го или 31-го....
0
21.12.2013
Ответить
Сочи
Кушайте все! Вот прям прикалываюсь с постов типа ем одну гречу, ребенка сыпет, что делать. Так один фиг сыпет, че страдать то? Ну возраст такой значит. Я у себя исключала первый месяц соусы моусы и колу. А вообще пришла с роддома сьела апельсин и виноград) колу до сих пор не пью отвыкла
0
21.12.2013
Ответить
Монреаль
Мне в больнице после родов подавали апельсины, мандарины и ананасы. И еще много вкусного, не буду тут кормящих травить, у них же подвиг материнства сейчас происходит ))
0
21.12.2013
Ответить
Подольск
Я в прошлом году на новый год была кормящей. Делала салат из языка - отварной язык, сыр, свежий огурец все режется соломкой, выкладывается на листья салата и сверху посыпать кедровыми орешками. Себе заправляла сметаной, остальным майонезом. Подавала порционно в креманках.
Паштет печеночный делала, мясо заливное.
0
21.12.2013
Ответить
Мытищи
У нас на всех будет запеченая с яблоками индейка, а дальше у меня скромный гарнир, у остальных - нормальное нг-меню))) считаю, тот факт, что у меня диета при гв - не повод другим отказываться от еды))
0
21.12.2013
Ответить
Москва
да я тоже так не считаю, но приготовить и себе диетическое и всем нормальное точно не смогу.
0
21.12.2013
Ответить
Москва
Я на этих блюдах решила остановиться:
Фаршированные кабачки (лодочки). Раньше фаршировала обжаренным фаршем-грибами-морковью-луком, сверху майонез и сыр. Сейчас без грибов, майонез заменить на сметану.
Свекла с черносливом, заправка сметана.
Салат из помидорок черри, адыгейского сыра, зеленого болгарского перца с оливковым маслом.
Мужу пару салатов отдельно еще сделаю.
0
22.12.2013
Ответить
Актюбинск
В прошлом году я родила дочку 23 декабря, и считай через неделю встречали НГ. Для себя отдельного ничего не готовила, ела с общего стола. Просто ничего сильно пряного или жирного не ела(например, с зажаренной курочки шкурку сняла, мясо поела) Так что согласна с ниже написавшими, не нужно впадать в крайности... Если только конечно, у ребенка нет расположенности к аллергии...тогда это уже другой вопрос.
0
21.12.2013
Ответить
Нижний Новгород
Я так давно не хохотала, дамы вам стоит родить в нормальных странах, а не в рашке с ее совковыми мыслями!!!!!!)))) диеты не нужны, кушайте что ели!)
0
22.12.2013
Ответить
Вы из тех, кто любит страдать и с гордостью нести знамя "яжежмать"?))))) Ешьте все,что хочется!
0
21.12.2013
Ответить
